شوربة العدس السورية طبق رمضاني بامتياز لما فيه من طاقة لجسم الانسان وخاصة الصائم هذه الوصفة مقدمة من الشيف بلال صالح من مطعم النافورة ابراج الامارات
المقادير
- 250 جم عدس أحمر أو (مجروش)
- 50 جم بصل
- 40 جم كرات
- 70 جم بطاطا
- 50 جم زبده
- 0.25 لتراً مرقه 1
- 1 حبة حامض
- رشّة ملح
- رشّة بهار أبيض
- رشّة كمون
- 200 جم خبز (محمص)
خطوات التحضير
-
1
يغسل العدس ويوضع في مصفاة
-
2
يقشر البصل والبطاطا
-
3
يغسل الكرات ويقطع ايضا
-
4
يقلى بالذبده البصل والكرات ثم البطاطا حتى تذبل
-
5
نضيف العدس والمرق وتررك على نار هادئه حتى النضج
-
6
تطحن الشوربه ويضاف الملح والبهار
-
7
يقدم معها خبز محمص وحامض
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة العدس السوري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Twitter.