أرز بالبازلاء والجزر

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء على النار، توضع السمنة ثم تضاف اللحمة والبهارات وتقلى ثم يوضع الجزر ثم يحرك ويترك حتى الاستواء.

2. 2

   بعد استواء الجزر، تضاف البازلاء مع التحريك، يؤخذ من المكونات مقدار ملعقتين للتزين.

3. 3

   يضاف الماء حتى تغلي المكونات ثم يوضع الأرز، يحرك ثم يغطى يترك لمدة 20 دقيقة على نار هادئة جداً.

4. 4

   في مقلاة يوضع مقدار ملعقة زيت ويحمص اللوز المقشر حتى يصفر.

5. 5

   بعد استواء الأرز، يسكب بوعاء التقديم ثم يزيين بمقدار الملعقتين التي رفعت للتزيين، يجمل باللوز المحمص.

6. 6

   و يقدم .