الرئيسية
الوصفات
أرز بالبازلاء والجزر

أرز بالبازلاء والجزر

Name: أرز بالبازلاء والجزر
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: ٢ كوب أرز مصري; ٢ كوب بازلاء خضراء; ١ كوب جزر، مقطع ناعم; ١⁄٢ كيلوجرام لحم غنم، مقطعة مكعبات; ١ ملعقة كبيرة سمن، أو زبدة; ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة; ١ كوب لوز مقشر; بهارات ملح -رشة بهار أبيض-رشة زنجبيل; ٢ كوب ماء ساخنة

منذ 6 أيام 251 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل أرز بالبازلاء والجزر خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 كوب أرز مصري
2 كوب بازلاء خضراء
كوب ١ جزر، ناعم (مقطع)
2 كيلو ١⁄ لحم غنم، (مقطع مكعبات)
ملعقة كبيرة ١ سمن، أو زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
كوب ١ لوز مقشر
رشّة بهارات ملح - بهار أبيض- زنجبيل
2 كوب ماء ساخنة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في وعاء على النار، توضع السمنة ثم تضاف اللحمة والبهارات وتقلى ثم يوضع الجزر ثم يحرك ويترك حتى الاستواء.
2
بعد استواء الجزر، تضاف البازلاء مع التحريك، يؤخذ من المكونات مقدار ملعقتين للتزين.
3
يضاف الماء حتى تغلي المكونات ثم يوضع الأرز، يحرك ثم يغطى يترك لمدة 20 دقيقة على نار هادئة جداً.
4
في مقلاة يوضع مقدار ملعقة زيت ويحمص اللوز المقشر حتى يصفر.
5
بعد استواء الأرز، يسكب بوعاء التقديم ثم يزيين بمقدار الملعقتين التي رفعت للتزيين، يجمل باللوز المحمص.
6
و يقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير أرز بالبازلاء والجزر؟

يستغرق تحضير أرز بالبازلاء والجزر حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات أرز بالبازلاء والجزر؟

تحتاج إلى 9 مكونات: ٢ كوب أرز مصري، ٢ كوب بازلاء خضراء، ١ كوب جزر، مقطع ناعم، ١⁄٢ كيلوجرام لحم غنم، مقطعة مكعبات، ١ ملعقة كبيرة سمن، أو زبدة، ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة، ١ كوب لوز مقشر، بهارات ملح -رشة بهار أبيض-رشة زنجبيل، ٢ كوب ماء ساخنة.

لكم شخص تكفي وصفة أرز بالبازلاء والجزر؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.