أصابع الموزاريلا المقرمشة

خطوات التحضير

1. 1

   ?في وعاء صغير الحجم ضعي البيض والماء وإخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

2. 2

   ?إخلطي البقسماط و الثوم والملح في وعاء متوسط الحجم وإتركيه جانباً.

3. 3

   ?ضعي الدقيق ونشاء الذرة في وعاء آخر وإخلطي حتى تتداخل المكونات.

4. 4

   ?حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.

5. 5

   ?غمّسي قطعة من جبن الموزاريلا في خليط الدقيق من كلّ الجهات.

6. 6

   ?أعيدي تغميسها في خليط البيض وثم في خليط البقسماط.

7. 7

   ?أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية.

8. 8

   ?إنزلي قطع الجبن في الزيت وإتركيها لحوالى دقيقة حتى تتحمّر ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب منها الزيت.

9. 9

   ?وزّعي أصابع الموزاريلا في طبق وقدميها .