طريقة عمل سلطة الجرجير والمانجو بدبس الرمان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجرجير والمانجو بدبس الرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 مانجو صغير أو متوسط الحجم
- جرجير موّرق
- خس
- ورقة بضع حبق طازج موّرق (أي ريحان)
- جوز (حسب الذوق)
- رمان حبّ (حسب الذوق)
لتحضير الصلصة:
- 3 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
قشّري المانجو وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
-
2
?قطّعي أوراق الخسّ وضعيها في طبق التقديم.
-
3
?ضعي فوق الخسّ أوراق الجرجير والحبق.
-
4
وزّعي حبوب الرمان والجوز.
-
5
?وزّعي قطع المانجو.
-
6
?لتحضير الصلصة: في وعاء إخلطي خلّ البسلميك مع زيت الزيتون و عصير الليمون الحامض و دبس الرمان والملح.
-
7
وزّعي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانب الطبق.
