صدور دجاج بصوص المكسرات
المقادير
- صدور دجاج فيليه
- كاجو
- لوز
- لبن
- كريمة
- مرقة
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- روزماى طازج
- زعتر طازج
- بطاطس
- زبدة
- جبنة بارميزان
خطوات التحضير
-
1
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والروزمارى
-
2
تشوح على جريل مع إضافة بالقليل من الزيت
-
3
توضع فى صينية فى الفرن حتى تمام النضج
-
4
تشوح المكسرات فى الزيت والزبدة على النار وتضاف المرقة
-
5
يضاف اللبن والكريمة ويقلب الخليط ثم نضع جوزة الطيب وبودر مرقة
-
6
تضاف صدور الدجاج للصوص
-
7
تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع الزبدة على النار
-
8
تضاف الجبنة ويقلب الخليط ويمكن إضافة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
-
9
تقدم صدور الدجاج مع الصوص والبطاطس البيوريه
