دجاج بالليمون المخلل و الجبنة الريكفورد

المقادير

  • دجاجة
  • بقدونس مفروم
  • كزبرة خضرة مفرومة
  • 5 فص ثوم مفروم
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ليمون مخلل مفروم
  • ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
  • ملعقة كبيرة كركم
  • رشة بوردة زعفران
  • ملعقة كبيرة جبنة ريكفورد
  • ملح- فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • زيت زيتون
  • زيتون اسود كالاماتا
  • شرائح ليمون مخلل
  • كسكسى حادق

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى المكونات معاً مع زيت الزيتون وتبلى بها الدجاجة المقطعة نصفين بالطول

  • 2

    ضعى الدجاجة فى حلة على النار ثم أضيفى القليل من الماء بعد تشويحها حتى قرب النضج

  • 3

    ضعى الدجاجة فى صينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها وزينيها بشرائح الليمون و تقدم مع الكسكسي