صدور دجاج محشية
المقادير
- 4 صدور دجاج
- 2 كوب سبانخ
- نصف كوب جبنة ريكوتا
- بصل
- زبدة
- جوزة الطيب
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زبدة
- ثوم مهروس
- مكعب مرقة
- كوب كريمة
- كوب لبن
- ملعقة كبيرة دقيق
- مشروم
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل في الزبدة ثم تضاف السبانخ والمشروم
-
2
يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب ثم تضاف الجبنة وتقلب
-
3
تفتح صدور الدجاج بالطول ثم تحشى بحشوة الجبن والسبانخ
-
4
تشوح صدور الدجاج في القليل من الزبدة حتى تأخذ اللون ثم تدخل الفرن حتى تكمل سواها
-
5
توضع قطعة من الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق ثم الثوم ومكعب المرقة
-
6
يضاف اللبن والكريمة والمشروم وقلبيهم جيدا ثم ضيفيهم على الدجاج بعد تمام النضج
