صدور دجاج محشية

المقادير

  • 4 صدور دجاج
  • 2 كوب سبانخ
  • نصف كوب جبنة ريكوتا
  • بصل
  • زبدة
  • جوزة الطيب
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة زبدة
  • ثوم مهروس
  • مكعب مرقة
  • كوب كريمة
  • كوب لبن
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • مشروم

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في الزبدة ثم تضاف السبانخ والمشروم

  • 2

    يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب ثم تضاف الجبنة وتقلب

  • 3

    تفتح صدور الدجاج بالطول ثم تحشى بحشوة الجبن والسبانخ

  • 4

    تشوح صدور الدجاج في القليل من الزبدة حتى تأخذ اللون ثم تدخل الفرن حتى تكمل سواها

  • 5

    توضع قطعة من الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق ثم الثوم ومكعب المرقة

  • 6

    يضاف اللبن والكريمة والمشروم وقلبيهم جيدا ثم ضيفيهم على الدجاج بعد تمام النضج