دجاج محشي بالفستق والبرتقال

المقادير

  • 2 صدر دجاجة فيليه
  • 2 فص ثوم
  • نصف عصير برتقال بدون سكر
  • كوب جبنة موتزاربلا
  • كوب فستق غير مملح محمص ومقشر
  • ملعقة صغيرة خل بلسميك
  • ملعقة صغيرة بهارات مشاوى
  • بهارات شرق أقصى
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة بابريكا
  • زيت
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 كوب أرز
  • كوب لبن
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • ملح- فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    إفتحى صدور الدجاج

  • 2

    إخلطى الفستق المجروش مع الجبنة الموتزاريلا وفص ثوم مفروم وبهارات صينى وبابريكا وبهارات الشوى والخل البلسميك وعصير البرتقال والملح والفلفل الأسود

  • 3

    إحشى الدجاج بالتتبيلة

  • 4

    شوحى الدجاج فى الزيت والزبدة على النار ثم أضيفى على الوجة جبنة موتزاريلا وضعيه فى الفرن حتى تمام النضج

  • 5

    طريقة عمل الصوصقلبى الدقيق فى الزيت والزبدة على النار

  • 6

    طريقة عمل الصوص

  • 7

    أضيفى اللبن وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود

  • 8

    الارزقلبى الأرز فى الزيت والزبدة على النار

  • 9

    أضيفى الماء والملح والفلفل الأسود وإتركيه حتى قرب النضج

  • 10

    أضيفى اللبن المغلى

  • 11

    قدمى الدجاج مع الصوص والأرز وزينى الوجة بالفستق المجروش