حلى المشبك من أطباق الحلويات هندية الأصل، ولكنها انتشرت في الوطن العربي، جربيه بطريقة سهلة وبسيطة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير القطر: ضعي السكر في قدر مع الماء على نار هادئة، واتركيهما حتى يكثف المزيج، أضيفي عصير الليمون الحامض وارفعي القطر عن النار.

  • 2

    انخلي الدقيق في وعاء وأضيفي إليه الملح والخميرة والماء، ثم اعجني الخليط حتى الحصول على عجينة لينة ومتجانسة.

  • 3

    اتركي العجينة في الوعاء وغطّيها بقطعة قماش. أتركيها جانباً لمدة 3 ساعات حتى تختمر.

  • 4

    سخّني الزيت في مقلاة. إملئي كيس الحلويات بالعجين.

  • 5

    اسكبي العجين في الزيت الساخن على شكل دوائر متداخلة واتركيها حتى تحمر، ثم ارفعيها من الزيت وغمّسيها في القطر البارد.

  • 6

    كرّري العملية حتى الانتهاء من كمية العجين.

لقد وصلنا إلى نهاية مناقشتنا حول طريقة عمل زخارف المشبك. آمل أن تكون قد وجدتها مفيدة ومفيدة. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا.