كيك الباشن فروت
وقت التحضير
33 دقيقة
وقت الطهي
100 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كيك الباشن فروت خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8 جم
حبة بيض، كبير الح
(416 جرام)
-
0.5 كوب
2 سكر
(500 جرام)
-
2 ملعقة كبيرة
برش قشر الليمون
-
0.25 كوب
1 زيت زيتون خفيف
(280 جرام)
-
0.75 كوب
زبادي
(180 جرام)
-
0.25 جم
كوب بوريه باشن فروت 50
(فاكهة العاطفة)
-
0.75 كوب
1 طحين
(219 جرام)
-
1 كوب
طحين اللوز
(100 جرام)
-
0.66 كوب
سميد
(100 جرام)
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر لشراب السكر:
-
0.33 كوب
سكر
(67 جرام)
- 0.33 جم كوب بوريه باشن فروت 67 للشوكولاتة:
-
150 جم
شوكولاتة محلاه
-
0.25 كوب
1 كريمة
(300 جرام)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة، فاكهة الباشن فروت: تعرف أيضاً باسم فاكهة زهرة الآلام أو فاكهة العاطفة، تزرع على نطاق واسع في الهند وسريلانكا والبرازيل، متواجدة أيضاً في الدول العربية في المتاجر الغذائية العالمية، وتوجد بلونين هما : الأرجواني الغامق والأصفر.
-
5
لتحضير الكيك: في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي البيض والسكر وبرش الليمون.
-
9
اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
13
أضيفي الزيت والزبادي وهريس الفاكهة، اخفقي مرة أخرى.
-
17
انخلي الطحين وطحين اللوز والسميد والبكيج بودر في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي المزيج إلى الخليط السابق تدريجياً أثناء الخفق.
-
21
صبي خليط الكيك في قالب غير لاصق مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين وصينية أخرى مستديرة، ضعي الكيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 50 – 60 دقيقة (المدة تختلف باختلاف حجم القالب)، غطي الكيك بورق القصدير في آخر 10 دقائق لتفادي تحمير الكيك.
-
25
لتحضير شراب السكر: ضعي هريس فاكهة العاطفة مع السكر في قدر طهي صغير على نار هادئة لمدة 2 – 3 دقائق.
-
29
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً (يمكنكِ اضافة البهارات المفضلة لديكِ مثل القرفة أو الحبهان حسب الذوق).
-
33
اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.
-
37
اقلبي الكيك على رف التبريد الشبكي وادهنيه من جميع الجهات بشراب السكر.
-
41
ادهني الكيكة المستديرة أيضاً بشراب السكر.
-
45
لتحضير صوص الشوكولاتة: سخني الكريمة في قدر طهي صغير على نار هادئة ثم صبيها على الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب.
-
49
ضعي الكيكة المستديرة في طبق التقديم وأضيفي فوقها قالب الكيك ثم وزعي صوص الشوكولاتة على سطحها.
-
53
قدمي كيكة الباشن فروت مع الشاي الساخن.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيك الباشن فروت؟
يستغرق تحضير كيك الباشن فروت حوالي 100 دقيقة.
ما هي مكونات كيك الباشن فروت؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 8 حبة بيض، كبير الحجم (416 جرام) ، 2/1 2 كوب سكر (500 جرام) ، 2 ملعقة كبيرة برش قشر الليمون ، 4/1 1 كوب زيت زيتون خفيف (280 جرام) ، 4/3 كوب زبادي (180 جرام) ، 4/1 كوب بوريه باشن فروت (فاكهة العاطفة) (50 جرام) ، 4/3 1 كوب طحين (219 جرام) ، 1 كوب طحين اللوز (100 جرام) ، 3/2 كوب سميد (100 جرام) ، 2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر (2.5 جرام) لشراب السكر: ، 3/1 كوب سكر (67 جرام) ، 3/1 كوب بوريه باشن فروت (فاكهة العاطفة) (67 جرام) للشوكولاتة: ، 150 جرام شوكولاتة محلاه ، 4/1 1 كوب كريمة (300 جرام).
لكم شخص تكفي وصفة كيك الباشن فروت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.