امام بايلدي
المقادير
- كيلو باذنجان مقلي
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصل
- ملعقه صغيره زيت
- بهارات
- ملح و فلفل
- زيت
- كيلو طماطم مبشورة
- ملعقه كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- 2 ثوم
- بقدونس
- مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
خطوات التحضير
-
1
احضري وعاء ثم ضعي به سمن ثم ضيفي البصل وشوحيه جيدا
-
2
ثم ضيفي اللحمة وعصجيها وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي البقدونس
-
3
في وعاء اخر ضعي ملعقة من السمنة ثم شوحي الثوم
-
4
ثم ضيفي الطماطم ثم صلصة الطماطم وتبليها بالمرقة
-
5
احشي البازنجان باللحمة المفرومة ثم ضيفي له الصلصة وقدميه ساخنا