امام بايلدي

المقادير

  • كيلو باذنجان مقلي
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصل
  • ملعقه صغيره زيت
  • بهارات
  • ملح و فلفل
  • زيت
  • كيلو طماطم مبشورة
  • ملعقه كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • 2 ثوم
  • بقدونس
  • مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";

خطوات التحضير

  • 1

    احضري وعاء ثم ضعي به سمن ثم ضيفي البصل وشوحيه جيدا

  • 2

    ثم ضيفي اللحمة وعصجيها وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي البقدونس

  • 3

    في وعاء اخر ضعي ملعقة من السمنة ثم شوحي الثوم

  • 4

    ثم ضيفي الطماطم ثم صلصة الطماطم وتبليها بالمرقة

  • 5

    احشي البازنجان باللحمة المفرومة ثم ضيفي له الصلصة وقدميه ساخنا