طريقة عمل البيلاف الإسطنبولى
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل البيلاف الإسطنبولى خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
33 ملعقة
زعفران مذوبة في 3 مياه فاترة 3
-
6 ملعقة
فق مقشر 2
-
صدر
دجاج منزوع الجلد
-
3 ملعقة
زبدة لورباك
-
كوب
أرز
-
مرق دجاج ساخن
-
2 ملعقة
لوز مقشر
-
ملح وبهار
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تقلى مكعبات الدجاج في قدر مع ملعقة صغيرة من الزبدة و تقلب لتحمر من جميع الجهات يضاف إليها ربع كوب من مرق الدجاج وتوضع جانباً .
-
2
يحمص اللوز والفستق كل على حدة و يتركان جانباً .
-
3
يغسل الأرز عدة مرات وينقع بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة ثم يصفى .
-
4
تذوب ملعقتين صغيرتين من الزبدة في قدر يقلب فيها الأرز لمدة دقيقتين مع التحريك ثم يسكب فوقه كوب من مرق الدجاج الساجن الزعفران المذوب بالماء الملح والبهار ثم يغطى الأرز ويطبخ على نار خفيفة .
-
5
بعد حوالى 5 دقائق تضاف قطع الدجاج المقلية اللوز والفستق وتخلط مع الأرز تستكمل عملية الطهى حتى تتبخر المياه .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البيلاف الإسطنبولى؟
يستغرق تحضير البيلاف الإسطنبولى حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات البيلاف الإسطنبولى؟
تحتاج إلى 8 مكونات: زعفران مذوبة في 3 ملاعق مياه فاترة 3 ملاعق، فستق مقشر 2ملعقة، دجاج منزوع الجلد صدر، زبدة لورباك 3 ملاعق، أرز كوب، مرق دجاج ساخن، لوز مقشر 2 ملعقة، ملح وبهار حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة البيلاف الإسطنبولى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.