طريقة عمل العكوب أو السلبين بنكهة فلسطينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?ننظف العكوب من شوكه بواسطة مقص خاص بالمطبخ.

2. 2

   ? ونقطع عروقه الى قطع صغيرة.

3. 3

   ? نقطع البصلة الى قطع صغيرة ونحمرها مع اللحم بملعقتي طعام من الزبت النباتي مده 5 دقائق.

4. 4

   نضيف 3 أكواب من الماء الى اللحم ونغطي القدر .

5. 5

   ? وعندما يغلي اللحم تزال زفرته ثم نغطي القدر ونتركه على النار الخفيفة مدة نصف ساعه.

6. 6

   نحمر عروق العكوب حتى تذبل ثم تضاف مع عصير االيمون الى اللحم.

7. 7

   ?نحمر بقية العكوب على دفعات ثم تضاف الى اللحم مع الملح والتوابل .

8. 8

   ? نغطي القدر ونتركها على النار مدة 15 دقيقة.

9. 9

   ? تقدم مع الخبز العربي واللبن الزبادي .

10. 10

    وبالهناء والشفاء

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كاساديا التاكو بيل المكسيكية

جربي طريقة عمل كاساديا التاكو بيل المكسيكية وابتعدي عن التقليدي وجربي وصفات جديدة ومختلفة من شملولة.

2023-10-17

طريقة عمل صوص الورشستر

تعتبر صلصة الورشستر من الصوصات العالمية العروفة في جميع دول العالم، حيث تتميز بطعمها الحامض الحلو وذلك بسبب استخدام انواع مختلفة من الخل بها، حيث تستطيعين تقدميها مع الوجبات السريعة مثل البرجر واللحوم المشوية المختلفة.

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالمستردة والكمون

يعتبر الدجاج من الأطعمة التي يحبها الجميع، والتي تقدم بالطرق المختلفة، ومن خلال هذه الوصفة سوف تقدم لكِ شملولة طريقة عمل دجاج بالمستردة والكمون.

2023-10-17

طريقة عمل خلطة الفيجيتار فى المنزل

جربي طريقة عمل خلطة الفيجيتار فى المنزل وابتعدي عن الفيجيتار المعلب والجاهز لتجنب اي مواد حافظة وحافظي على صحتك وصحة أولادك ووفري في ميزانيتك.