كوسة بالجبنة ، مقبلات سريعة بشرائح الكوسة مع تغليفة البارميزيان على سطحها، ويتم تحضيرها بشكل مقلي مع خليط البيض والطحين وفتات الخبز، ويتم تقديمها ساخنة مع أطباق الأرز بعد رش البقدونس المفروم عليها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نجمع في صحن واسع فتات الخبز والبارميزان، ونضعه جانباً، وفي وعاء منفصل نخفق البيض، ونضعه جانباً ريثما نحضر الكوسا

  • 2

    نقطع الكوسا لشرائح دائرية بسماكة ¼ انش، ثم نغمسها بالطحين ثم في خليط البيض ثم في صحن فتات الخبز حتى تتغلف بالكامل

  • 3

    نسخن زيت القلي على نار عالية، ونقلي به الشرائح حتى تغدو ذهبية اللون، ثم ننقلها لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض منها

  • 4

    نرش البقدونس المفروم على شرائح الكوسا، وننقلها لصحن التقديم وهي ساخنة

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للكوسة بالجبن. إذا جربته، فتأكد من إخباري كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات رمضان، فتأكد من مراجعة مدونتي للحصول على المزيد من الأفكار الرائعة.