طريقة عمل كوسة بالجبنة الموزاريلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نتبّل شرائح الكوسا بالملح ونتركها لمدة 10 دقائق ثم نجففها من السائل الذي يخرج منها . نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 . نحمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونضيف الفطر ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم ونحرك قليلاً ثم نضع المقلاة جانباً .

2. 2

   في وعاء متوسط الحجم نخلط جبنة الريكوتا والبارميزان والبيضة ونحرك جيداً . نمد قليلاً من صلصة الطماطم فوق المقلاة التي وضعنا فيها الفطر، ثم نضع طبقة من شرائح الكوسا ثم نضع مزيج جبنة الريكوتا وفوقه جبنة الموزاريلا . بعد ذلك نضيف مرة أخرى طبقة من صلصة الطماطم والفطر ونكرر العملية حتى تنتهي كمية المكونات .

3. 3

   نضع فوق الطبقات صلصة وموزاريلا ونخبز المكونات لمدة 40 دقيقة وهي مغطاة و 10 دقائق مع إزالة الغطاء . نخرج الطبق من الفرن ونتركه جانباً لمدة 15 دقيقة قبل التقديم ونزينه بالبقدونس .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل عجة الكوسا بالفرن

عجة الكوسا بالفرن فطائر طرية بخليط العجين والكوسة التي يتم دمجها مع التوابل المشكلة للبصل والثوم والشبت، ويتم إضافة البكنغ بودر وصودا الخبز ورائب الحليب إليها كي تنتفخ قليلاً مثل الفطائر، ويتم خبزها كاملة كالرغيف أو بشكل أقراص صغيرة .

2026-07-08

طريقة عمل مفركة الكوسا باللحمة

مفركة كوسا باللحمة وهي من الاطباق المشهورة في بلاد الشام وهي عبارة عم كوسا مقطعة لاقسام صغيرة وممزوجة باللحمة الناعمة المتبلة الشهية وعادة ما يقدم بجانبها اللبن الزبادي بالثوم ومفركة كوسا من اسهل واشهى واغنى الوصفات بالفوائد الغذائية واليكم طريقة تحضيرها

2026-07-08

مفركة الكوسا بدون لحمة بالبندورة طريقة سهلة

مفركة الكوسا بدون لحمة بالبندورة وصفة خفيفة وغنية بالبوتاسيوم وفيتامين C، طبق جانبي لذيذ يناسب أي وجبة، يتكون من الكوسا مع الريحان، البصل، البندورة والزيتون الأسود.

2026-07-08

طريقة عمل صينية الكوسة بالفرن

صينية الكوسة بالفرن ، طبق الكوسا بالجبن سهل وشهي جداً يتميز بالصلصة الكريمية والبصل الذي يصبح مقرمشاً في الفرن وهي وصفة صحية وسعراتها الحرارية قليلة .

2026-07-08

طريقه عمل محشي الكوسا باللحمه المفرومه والارز

محشي الكوسا باللحمه المفرومه والارز ، يعد محشي الكوسا من الأطباق السورية، وتعرف باسم "الكوسا محشي"، وانتشرت في الدول العربية خاصة مصر، فعلى الرغم من أنه يستهلك وقتًا كبيرًا في إعداده وطهيه إلا أن مذاقه رائع و يحضر بحشوة الارز و اللحم و احياناً يحضّر بحشوة الارز و الخضار و في كل الحالات انه طبق لذيذ و مغذي .

2026-07-08

طريقة عمل كوسة بالجبنة مقبلات خفيفة في رمضان

كوسة بالجبنة ، مقبلات سريعة بشرائح الكوسة مع تغليفة البارميزيان على سطحها، ويتم تحضيرها بشكل مقلي مع خليط البيض والطحين وفتات الخبز، ويتم تقديمها ساخنة مع أطباق الأرز بعد رش البقدونس المفروم عليها .

2026-07-08

طريقة عمل رقائق كوسا بالفرن مشوية بديل القلي

كوسا بالفرن هي بديل عن قلي الكوسا بالزيت و قد اعتادت الأغلبية على تحضير شرائح البطاطا بالفرن، لكن هذه المرة، سنستبدل بها شرائح الكوسا، والتي ستشكل اضافة غنية لمائدة الغداء، كما أن كوسا بالفرن سناك لذيذ يمكن استخدامها حول طبق الدجاج.

2026-07-08

طريقة عمل محشي كوسا بالجمبري

محشي كوسا بالجمبري وصفة مميزة وفريدة من نوعها، محشي كوسا بالجمبري يعد طبقاً فاخراً ولايقاوم بمكوناته جميعها ، قدمي بجابنه طبقاً من الأرز بالشعيرية فهو يناسبه على الإطلاق.