محشي كوسا بالجمبري وصفة مميزة وفريدة من نوعها، محشي كوسا بالجمبري يعد طبقاً فاخراً ولايقاوم بمكوناته جميعها ، قدمي بجابنه طبقاً من الأرز بالشعيرية فهو يناسبه على الإطلاق.

المقادير

ولصلصة البشاميل:

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتفريغ كل حبات الكوسا تماماً من اللب، وضعيها جانباً.

  • 2

    امزجي في وعاء "الجمبري مع الثوم والجبنة، والبقدونس بالإضافة لكل التوابل"، ثم ابدأي بتعبئة كل حبة كوسا بمزيج الجمبري.

  • 3

    سخني الزيت في وعاء واقلي به الكوسا المحشوة من كل الجوانب حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها في صينية للفرن.

  • 4

    ضعي في وعاء على النار الحليب ومزيج البشاميل واغليهما جيداً، ثم ابقيهما على النار من 3- 4 دقائق ثع التحريك بشكل مستمر.

  • 5

    اسكبي مزيج الحليب فوق الكوسا المحشية التي وضعتها في الصينية، وافرشي على الوجه مبروش الجبنة.

  • 6

    ادخلي الصينية لفرن حرارته 180°، ولمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبي.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لمحشي الكوسا بالجمبري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!