عجة الكوسا الشامية وصفة عربية تقليدية وتحضر بطرائق كثيرة، اخترت لكِ اليوم هده الطريقة أتمنى أن تجربيها بجانب أطباق الرمضانية القادمة وبجانبها قدمي السلطة وتقدم بجانب أطباق اللحمة المطبوخة بأنواعها.
المقادير
- 2 كوب من قلوب الكوسا ومفرومة ( اللب)
- 1 حبة بصل صغيرة، جيداً (مفروم)
- 4 بيض
- 4 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة قرفة
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
اخفقي البيض مع المكونات الأخرى " قلوب الكوسا، مفروم البصل، طحين، والبقدونس، والملح"
-
2
ضعي المزيج في الثلاجة لحوالي 1 ساعة.
-
3
اصنعي من المزيج شرائح مسطحة، ثم سخني الزيت في مقلاة واقلي فيها القطع واتركيها لتصبح القطع ذهبية اللون من الأعلى.
-
4
استمتعي بهذه الوصفة الشهية وبجانبها سلطة الخضار.
هذه وصفة سهلة وصحية حقًا يمكنك تحضيرها للفطور أو الغداء أو العشاء. إذا كنت تبحث عن خيار منخفض الكربوهيدرات، فهذا خيار رائع. آمل أن تستمتع به!
