طريقة عمل عجة الكوسا السريعة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل الكوسا جيداً ثم نزيل الرأس .

2. 2

   نبشر الكوسا كي تنضج عند القلي جيداً ثم نضعها في وعاء .

3. 3

   نفقس البيضتين في وعاء ونخفقها ثم نضعها فوق الكوسا ونضيف البصل الأخضر .

4. 4

   نضيف الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم ونحرك المكونات حتى تتوزع البهارات جيداً .

5. 5

   نضيف الطحين بالتدريج ونحرك جيداً حتى نحصل على مزيج سميك .

6. 6

   نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم نضيف المزيج ونوزعه على المقلاة .

7. 7

   نضع المقلاة على نار متوسطة لحوالي 5 دقائق حتى تبدأ بالنضوج من الأطراف .

8. 8

   نغطي المقلاة ونترك العجة على نار هادئة حتى تنضج تماماً من الأسفل ثم نقلبها حتى تنضج من الطرف الثاني .

9. 9

   نضع العجة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس والفلفل الأحمر ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل عجة القرنبيط بالفرن

عجة القرنبيط بالفرن من الوصفات اللذيذة التي تحضر في الشتاء إما مقلية أو في الفرن كما في وصفتنا فهي صحية أكثر وسهلة وسريعة ستحبها العائلة بالتأكيد ويمكن تقديمها في ساندوتش أو كمقبلات مقرمشة .

2023-10-17

طريقة عمل عجة الباذنجان

عجة الباذنجان طبق سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة ويعتبر تغييراً عن العشاء الروتيني حيث نقطع الباذنجان ونقليه ونخلطه مع الطحين والبيض والبصل والبقدونس ونفرد الخليط في صينية الفرن فنحصل على عجة الباذنجان اللذيذة والمميزة وقليلة التكلفة فمكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل بيت .

2023-10-17

طريقة عمل عجة البيض والبقدونس

العجة طبق سهل وسريع التحضير ومكوناته عبارة عن البيض والطحين والبقدونس والجبنة، يقدم مع المقبلات على وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة على العشاء، طعمه لذيذ وسهل الهضم لقوامه الطري من الداخل والمقرمش من الخارج .

2023-10-17

طريقة عمل اومليت بالجبن والبيض

اومليت بالجبن والبيض تسبق بشكلها الجميل طعمها الشهي الذي يتم تحضيره بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل ليتم لفها على حشوة الجبنة وتقديمها كرول على الفطور مقطع إلى شرائح صغيرة مرشوشة بالبصل الأخضر أو البقدونس المفروم .