فيليه السمك بصوص الليمون والبقدونس
المقادير
- 41 قطعة 4 فيليه سمك 1
- 0.25 كوب عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- دقيق شوفان (ناعم مطحون)
- زيت
- زبدة
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 1966654077 مرقة خضار var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- ملعقة كبيرة نشا
- أرز سمك
- خضار
- شريحة ليمون
خطوات التحضير
-
1
0يتبل السمك بعصير الليمون والملح والفلفل وبودرة الثوم
-
3
يعفر السمك بدقيق الشوفان وينفض منه الدقيق الزائد
-
4
يشوح الشمك في الزيت والزبدة وتخلط النشا مع المرقة ثم تصب فوق السمك
-
5
يضاف الليمون والبقدونس قرب تمام التسوية للصوص
-
6
يقدم فيليه السمك مع الأرز والخضار المشوي ويزين بشرائح الليمون
