الدجاج المحمر مع الأرز
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الدجاج المحمر مع الأرز خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1300 كيلو
1.300 جرام دجاج
( قطع )
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات الدجاج
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة
(مطحون)
-
10 فص
ثوم
(مفروم)
-
23 ملعقة كبيرة
2 - 3 زبدة أو زيت
-
1 حبة
بصل أبيض مفروم
( حوالي 2 كوب )
-
2
ساق كرفس اً
(مفروم ناعم)
-
4 حبة
طماطم مقشرة
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل حلو
(مفروم)
-
0.5 كوب
2 - 2 ماء أو مرق
-
2 كوب
أرز
-
2 حبة
جزر مفروم
( متوسطة الحجم )
-
1 كوب
بازلاء أو مجمدة
(طازج)
-
3 ملعقة كبيرة
كزبرة اً
(مفروم ناعم)
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخلطي كلا من ( الثوم، بهارات الدجاج، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود ) ثم افركي قطع الدجاج بهذا الخليط .
-
9
أضيفي البصل والطماطم والفلفل والكرفس المفروم، اتركي المكونات لمدة 10 دقائق وقلبي من حين لآخر، ثم أضيفي كوب مرق واتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يجف نصف كمية السائل .
-
13
أضيفي الأرز والبازلاء والجزر ثم صبي الكمية المتبقية من المرق وقلبي جيداً .
-
17
غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز .
-
21
رشي الكزبرة الطازجة .
-
25
تناولي الدجاج مع الأرز بالخضار بجانب السلطات المفضلة لديكِ .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج المحمر مع الأرز؟
يستغرق تحضير الدجاج المحمر مع الأرز حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات الدجاج المحمر مع الأرز؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1.300 كيلو جرام دجاج ( قطع ) ، 1 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون ، 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة ، 10 فصوص ثوم مفروم ، 2 - 3 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت ، 1 حبة بصل أبيض مفروم ( حوالي 2 كوب ) ، 2 ساق كرفس مفروم ناعماً ، 4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ، 1 حبة فلفل حلو مفروم ، 2 - 2/1 2 كوب ماء أو مرق ، 2 كوب أرز ، 2 حبة جزر مفروم ( متوسطة الحجم ) ، 1 كوب بازلاء طازجة أو مجمدة ، 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً ، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المحمر مع الأرز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.