طريقة عمل الدجاج المحمر مع الأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المحمر مع الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخلطي كلا من ( الثوم، بهارات الدجاج، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود ) ثم افركي قطع الدجاج بهذا الخليط .

  • 9

    أضيفي البصل والطماطم والفلفل والكرفس المفروم، اتركي المكونات لمدة 10 دقائق وقلبي من حين لآخر، ثم أضيفي كوب مرق واتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يجف نصف كمية السائل .

  • 13

    أضيفي الأرز والبازلاء والجزر ثم صبي الكمية المتبقية من المرق وقلبي جيداً .

  • 17

    غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز .

  • 21

    رشي الكزبرة الطازجة .

  • 25

    تناولي الدجاج مع الأرز بالخضار بجانب السلطات المفضلة لديكِ .