الدجاج المحمر مع الأرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخلطي كلا من ( الثوم، بهارات الدجاج، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود ) ثم افركي قطع الدجاج بهذا الخليط .

2. 9

   أضيفي البصل والطماطم والفلفل والكرفس المفروم، اتركي المكونات لمدة 10 دقائق وقلبي من حين لآخر، ثم أضيفي كوب مرق واتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يجف نصف كمية السائل .

3. 13

   أضيفي الأرز والبازلاء والجزر ثم صبي الكمية المتبقية من المرق وقلبي جيداً .

4. 17

   غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز .

5. 21

   رشي الكزبرة الطازجة .

6. 25

   تناولي الدجاج مع الأرز بالخضار بجانب السلطات المفضلة لديكِ .