الرئيسية
الوصفات
ستروغونف اللحم

ستروغونف اللحم

Name: ستروغونف اللحم
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: - ملعقة كبيرة صلصة حارة; - فلفل حلو; - 1 1/2 شرائح لحم رفيعة; - 1/2 ملعقة كبيرة خردل; - 1/2 كوب خل; - 300 جرام فطر; - ملح وفلفل; - 100 جرام زبدة; - 1 ملعقة كاتشب

منذ أسبوعين 1156 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

تعلمي معنا أسهل طريقة لتحصير ستروغونف اللحم، وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها؟ سيعجبك أيضًا: صينية البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم

المقادير

ملعقة كبيرة - صلصة (حار)
- فلفل (حلو)
1.5 شريحة - لحم رفيعة
0.5 ملعقة كبيرة - خردل
0.5 كوب - خل
300 جم - فطر
- ملح وفلفل
100 جم - زبدة
1 ملعقة - كاتشب

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة، وأضيفي إليها شرائح اللحم. غطّي القدر وقلّبي اللحم من وقت لآخر حتى ينضج تماماً، أي لحوالى 60 دقيقة.
2
أضيفي شرائح الفطر، الملح والفلفل، واتركيهم لـ10 دقائق إضافية.
3
?اضيفي الخلّ الأبيض، صلصة ورسترشاير، الكتشاب، الخردل والصلصة الحارة.
4
?إنزعي غطاء القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تكثف الصلصة.
5
?أضيفي الكريمة السائلة قبل رفع اللحم عن النار مباشرة.
6
?قدّمي الطبق مع الأرز المفلفل أو الباستا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بلحم البقر ستروجانوف. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع كيف صنعت هذا الطبق بنفسك.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير ستروغونف اللحم؟

يستغرق تحضير ستروغونف اللحم حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات ستروغونف اللحم؟

تحتاج إلى 9 مكونات: - ملعقة كبيرة صلصة حارة، - فلفل حلو، - 1 1/2 شرائح لحم رفيعة، - 1/2 ملعقة كبيرة خردل، - 1/2 كوب خل، - 300 جرام فطر، - ملح وفلفل، - 100 جرام زبدة، - 1 ملعقة كاتشب.

لكم شخص تكفي وصفة ستروغونف اللحم؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#ستروغونوف #وصفات باللحم #الباستا

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

جريش باللحم على الطريقة الأصلية

الجريش باللحم من الأكلات العربية الشهيرة، بسيطة المكونات وسريعة التحضير. سيعجبك أيضًا: عيش باللحم

2026-07-08

مكرونة بالجبن سريعة

المكرونة طبق مفضلة للكبار والصغار، حضريها بالجبن الشيدر اللذيذة وقدميها كطبق غداء سريع. جربي أيضاً طريقة تحضير : المكرونة بالزبادي والثوم

2026-07-08

كفتة بالطحينة

لوجبة مناسبة لكل الأوقات حضري كفته اللحم بالطحينة وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي أو الأرز الأبيض المفلفل بحسب الرغبة. حضري أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم