كرات ماك آند تشيز المقلية
وقت التحضير
50 دقيقة
وقت الطهي
150 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
كرات ماك آند تشيز المقلية من أشهر الأطباق الأمريكية، قدميها كمقبلات خفيفة أو طبق باستا شهي ولذيذ.
المقادير
-
0.5 ملعقة صغيرة
- 1 خردل أو ملعقة خردل جاف
(مطحون)
-
2 كوب
- حليب
-
1 حبة
- صفار بيض
-
1.5 كوب
- فتات خبز ممزوج مع القليل من البابريكا
( بقسماط )
-
4 حبة
- بيض مخفوق
-
1.5 كوب
- جبنة شيدر
(مبشور)
-
0.5 كوب
- جبنة بارميزان ويفضل أن تكون بودر
(مبشور)
-
500 جم
- معكرونة
( أكواع )
-
2 ملعقة طعام
- زبدة
-
6 ملعقة طعام
- 1 دقيق متعدد الإعمالات
-
- فلفل أسود خشن
(حسب الذوق)
-
- ملح خشن
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ستكون صوص الجبن أول ما نقوم بتحضيره، حيث سنقوم بتحميص الدقيق بكمية الزبدة كاملة في قدر على نار متوسطة ومع التحريك المستمر إلى أن يبدأ لون الدقيق بالتغيّر.
-
2
حيث نقوم بإضافة الحليب شيئاً فشيئاً مع إستمرارنابعملية التحريك، (ولن ننسى هنا إضافة القليل من الملح والفلفل الخشن حسب الرغبة)، ثم نترك المزيج ليغلي بعد دقائق قليلة. نضيف بعد ذلك بقية المكونات بالتدريج من صفار البيض، الخردل، جبنة الشيدر، جبنة البارميزان، مع استمرارنا بالتحريك حتى نحصل على صلصة جبنة متجانسة.
-
3
نقوم هنا بإضافة المكرونة (ساخنة وبعد تصفيتها من ماء السلق) إلى القدر مع التحريك إلى أن تتماسك مع صوص الجبنة.
-
4
نقوم بعدها بسكب المعكرونة المخلوطة مع صلصة الجبن في وعاء ونضعها في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين، أو لغاية أن تبرد تماماً وتتماسك.
-
5
الآن وبعد أن بردت وتماسكت المكرونة، نقوم بتشكيلها بشكل كرات يدوياً أو حتى بشكل مكعبات متماسكة، ثم نقوم بتغطيسها في البيض المخفوق، ومباشرة تغطيسة تليها في البقسماط لكي يغطيها تماماً.
-
6
والآن نقوم بقليها في زيت طهي ساخن مع التقليب المستمر وتصبح جاهزة للتقديم بمجرد اخراجها من المقلاة وتركها قليلاُ على ورق امتصاص للتخلص من كميات الزيت الزائدة.
وهناك لديك! وصفة لذيذة وسهلة لكرات المعكرونة بالجبن المقلية. تأكد من تجربة هذا في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وجبة خفيفة ممتعة ولذيذة. وإذا كان لديك أي بقايا طعام، فإنهم يقدمون وجبة غداء رائعة في اليوم التالي أيضًا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات ماك آند تشيز المقلية؟
يستغرق تحضير كرات ماك آند تشيز المقلية حوالي 150 دقيقة.
ما هي مكونات كرات ماك آند تشيز المقلية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: - 1 ملعقة صغيرة خردل أو نصف ملعقة خردل جاف مطحون، - 2 كوب حليب، - 1 حبة صفار بيض، - 1 1/2 كوب فتات خبز ( بقسماط ) ممزوج مع القليل من البابريكا، - 4 حبة بيض مخفوق، - 1 1/2كوب جبنة شيدر مبشورة، - 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة ويفضل أن تكون بودر، - 500 غرام معكرونة ( أكواع )، - 2 ملعقة طعام زبدة، - 1 ملعقة طعام دقيق متعدد الإستعمالات، - فلفل أسود خشن حسب الرغبة، - ملح خشن حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة كرات ماك آند تشيز المقلية؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
شكلمة جوز الهند
إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!
2026-07-08
طريقة عمل معكرونة البيتزا بالدجاج
البيتزا من أكلاتنا المفضلة والمعكرونة من الأكلات السريعة التي نعشق مذاقها لذا نقدم لكم طريقة تحضير معكرونة البيتزا بنفس مذاق البيتزا الرائع بوصفة سهلة وسريعة وشهية للغاية تكون جاهزة خلال نصف ساعة تقدم كعشاء خفيف أو على الغداء .
2026-07-08
طريقة عمل بيني باستا بالصلصة الحمراء
بيني باستا بالصلصة الحمراء ، تعتبر باستا ارابياتا من أكثر أنواع الباستاطلباً في المطاعم فهى محببة للأطفال والكبار، لطعمها المميز والشهى وتقديمها مع صدور البانية، وتلجأ أغلب السيدات الى تحضيرها في المنزل لسهولتها، وقلة تكاليفها، وسرعة تحضيرها فهى من انسب الوجبات فى حالة ضيق الوقت .
2026-07-08
صفيحة اللحم السورية
صفايح اللحم من الأطباق العربية وخاصة الشامية،قدميها في الفطار والغداء وكذلك العشاء،قدميها في كل مناسباتك أيضاً.
2026-07-08
طريقة عمل الباستا الفريدو
طريقة عمل الباستا الفريدو ، تتكون الباستا الفريدو من مكونات قليلة وسهلة، إلى جانب صوص الفريدو اللذيذ الذي يعطي نكهة خاصة لطعامك، يمكنك إضافة السبانخ أو الدجاج أو الزيتون للوصفة، ويمكنك تركها بسيطة دون إضافات، الباستا الفريدو هي وجبة من المطبخ الإيطالي التي يُفضل طبخها بالفوتوتشيني.
2026-07-08
طريقة عمل مكرونة عش البلبل
مكرونة عش البلبل ، مكرونة عش البلبل، وصفة جديدة ومبتكرة لطهي المكرونة، وهى وصفة لذيذة وشهية، ويسهل إعدادها، بمكونات المنزل التقليدية.
2026-07-08
طريقة عمل باستا ألفريدو بيتزا هت
باستا ألفريدو طبق سهل مناسب للمرأة العاملة المتعجلة دائماً، ولكنه رائع. جميع من يتذوقه يشهد بأنه افضل أطباق الباستا على الإطلاق، ويمكنك استبدال الدجاج بالجمبري، فهو رائع بكلا الطريقتين .
2026-07-08
مكرونة بالجبن سريعة
المكرونة طبق مفضلة للكبار والصغار، حضريها بالجبن الشيدر اللذيذة وقدميها كطبق غداء سريع. جربي أيضاً طريقة تحضير : المكرونة بالزبادي والثوم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.