طريقة عمل الباستا الفريدو
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الباستا الفريدو ، تتكون الباستا الفريدو من مكونات قليلة وسهلة، إلى جانب صوص الفريدو اللذيذ الذي يعطي نكهة خاصة لطعامك، يمكنك إضافة السبانخ أو الدجاج أو الزيتون للوصفة، ويمكنك تركها بسيطة دون إضافات، الباستا الفريدو هي وجبة من المطبخ الإيطالي التي يُفضل طبخها بالفوتوتشيني.
المقادير
-
ملح
-
6 جم
325 من باا الفوتوتشيني
-
زيت زيتون، للرش
-
2 قطعة
من صدور الدجاج خالية من العظم
-
فلفل أسود طازج
(مطحون)
-
8 ملعقة
طعام زبد غير مملح
-
2 كوب
كريمة ثقيلة
-
2 رشّة
من جوز الطيب ال
(مبشور)
-
0.5 كوب
من جبنة البارميجيانو المبشورة
(يمكنك استبدالها بنوع الجبنة المفضل لديك)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
احضري وعاء كبير من الماء المملح المغلي، وقم بطهي المكرونة حتى تصبح طرية ولكن لا زالت تحتفظ بسماكتها. بعد الطهي قم برش قليل من زيت الزيتون على الماء.
-
2
في هذه الأثناء، قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة بحجم إصبعك الصغير، ضعيها في طبق مع تتبيلها بالملح والفلفل
-
3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة، عندما تذوب الزبدة ارفعي الحرارة إلى متوسطة-عالية وأضف الدجاج مرة واحدة. قم بطهي الدجاج دون تحريك القطع حتى يحمر الوجه السفلي اتركه لمدة 1-2 دقيقة، اقلب القطع واطهيها على الجانب الآخر حتى تطهى بالكامل، لا تدعها على النار أكثر من 2-3 دقائق. ثم انقل الدجاج إلى وعاء متوسط.
-
4
اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف ما تبقى من الزبدة، وقومي بكشط الجزء السفلي من المقلاة لإزالة أي بقايا بنية من الدجاج. عندما يذوب الزبدة، قم بوضع الكريمة وجوز الطيب ويترك على نار هادئة، ثم يطهى لمدة دقيقتين. اخفض الحرارة فقط للحفاظ على الصوص ساخن.
-
5
اخفقي الجبن في الصوص، ثم أضف الدجاج والمكرونة المطبوخة مع التقليب الجيد حتى يندمجا معًا.
-
6
قومي بالتتبيل بالملح والفلفل وتقدم ساخنة بتزيينها ببعض البقدونس الطازج.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع المعكرونة ألفريدو، حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لعشاء رومانسي، أو تجمع عائلي، أو حتى وجبة سريعة طوال الأسبوع. لذا اجمع مكوناتك، وأشعل الموقد، واستعد للاستمتاع ببعض المعكرونة اللذيذة ألفريدو.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الباستا الفريدو؟
يستغرق تحضير الباستا الفريدو حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الباستا الفريدو؟
تحتاج إلى 9 مكونات: ملح، 325 جم من باستا الفوتوتشيني، زيت زيتون، للرش، قطعتين من صدور الدجاج خالية من العظم، فلفل أسود مطحون طازج، 8 ملاعق طعام زبد غير مملح، 2 كوب كريمة ثقيلة، 2 رشة من جوز الطيب المبشور، كوب ونصف من جبنة البارميجيانو المبشورة (يمكنك استبدالها بنوع الجبنة المفضل لديك).
لكم شخص تكفي وصفة الباستا الفريدو؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل مكرونه حمراء بالخضار
مكرونه حمراء بالخضار ، تعتبر الباستا من الأكلات المفضلة لدى الأطفال في مختلف المراحل العمرية، وإذا كان طفلك لا يحب الخضار، يمكنك دمجه مع الباستا ليتناولها دون رفض، مع الحصول على الفوائد الغذائية المهمة، لذا نقدم لك طريقة عملباستا خضار بالصلصة الحمراء .
2026-07-08
طريقة عمل معكرونة البيتزا بالدجاج
البيتزا من أكلاتنا المفضلة والمعكرونة من الأكلات السريعة التي نعشق مذاقها لذا نقدم لكم طريقة تحضير معكرونة البيتزا بنفس مذاق البيتزا الرائع بوصفة سهلة وسريعة وشهية للغاية تكون جاهزة خلال نصف ساعة تقدم كعشاء خفيف أو على الغداء .
2026-07-08
طريقة عمل بيني باستا بالصلصة الحمراء
بيني باستا بالصلصة الحمراء ، تعتبر باستا ارابياتا من أكثر أنواع الباستاطلباً في المطاعم فهى محببة للأطفال والكبار، لطعمها المميز والشهى وتقديمها مع صدور البانية، وتلجأ أغلب السيدات الى تحضيرها في المنزل لسهولتها، وقلة تكاليفها، وسرعة تحضيرها فهى من انسب الوجبات فى حالة ضيق الوقت .
2026-07-08
طريقة عمل المكرونة مثل المطاعم
المكرونة مثل المطاعم ، تعتبر الباستا أو المكرونة من الأكلات التي يجتمع على حبها الملايين حول العالم، تقدم بأكثر من طريقة وسريعة التحضير، ومن خلال الخطوات التالية نقدم لكِ طريقة تحضيرهل مثل المطاعم بحرفية و اتقان .
2026-07-08
طريقة عمل مكرونة عش البلبل
مكرونة عش البلبل ، مكرونة عش البلبل، وصفة جديدة ومبتكرة لطهي المكرونة، وهى وصفة لذيذة وشهية، ويسهل إعدادها، بمكونات المنزل التقليدية.
2026-07-08
طريقة عمل باستا ألفريدو بيتزا هت
باستا ألفريدو طبق سهل مناسب للمرأة العاملة المتعجلة دائماً، ولكنه رائع. جميع من يتذوقه يشهد بأنه افضل أطباق الباستا على الإطلاق، ويمكنك استبدال الدجاج بالجمبري، فهو رائع بكلا الطريقتين .
2026-07-08
مكرونة بالجبن سريعة
المكرونة طبق مفضلة للكبار والصغار، حضريها بالجبن الشيدر اللذيذة وقدميها كطبق غداء سريع. جربي أيضاً طريقة تحضير : المكرونة بالزبادي والثوم
2026-07-08
باستا بالزيتون
باستا بالزيتون ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الباستا بالنكهات المتعددة الشهية، جربيها اليوم بطعم الزيتون وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي: باستا بالجمبري بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.