تعلمي معنا أسهل طريقة لتحصير ستروغونف اللحم، وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها؟ سيعجبك أيضًا: صينية البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة، وأضيفي إليها شرائح اللحم. غطّي القدر وقلّبي اللحم من وقت لآخر حتى ينضج تماماً، أي لحوالى 60 دقيقة.

  • 2

    أضيفي شرائح الفطر، الملح والفلفل، واتركيهم لـ10 دقائق إضافية.

  • 3

    ?اضيفي الخلّ الأبيض، صلصة ورسترشاير، الكتشاب، الخردل والصلصة الحارة.

  • 4

    ?إنزعي غطاء القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تكثف الصلصة.

  • 5

    ?أضيفي الكريمة السائلة قبل رفع اللحم عن النار مباشرة.

  • 6

    ?قدّمي الطبق مع الأرز المفلفل أو الباستا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بلحم البقر ستروجانوف. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع كيف صنعت هذا الطبق بنفسك.