مجدرة الأرز مع المشمش المجفف والبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُسخَّن زيت الزيتون في قدر على النار، ثمَّ تُضاف جوانح البصل، مع الاستمرار في التقليب حتَّى تكتسب اللون البنِّي. تُصفَّى جوانح البصل من الزيت، وتُدع جانبًا.

2. 2

   يُغسل الأرز البسمتي، ويُنقع لعشرين دقيقة.

3. 3

   في القدر المُستخدمة لقلي البصل (من دون تنظيفها)، تُضاف بذور الكمُّون الصحيحة، مع التقليب سريعًا، فالمشمش المجفَّف، مع الاستمرار في التقليب، وذلك على نار هادئة. ثمَّ، يُضاف العدس المغسول والمُصفَّى، ويقلَّب مع المشمش والكمُّون. يُصبُّ الماء، فتُغطَّى القدر، وتُدع على نار هادئة لـ15 دقيقة. يُضاف الأرز والملح وعصير البرتقال، فتُخفَّف الحرارة، ويُترك الخليط على نار هادئة لعشرين دقيقة. يُقدَّم هذا الطبق ساخنًا، ويُزيَّن بالبصل المقلي.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

عصير الفراولة والبرتقال المقاوم للمرض

عصير الفراولة والبرتقال المقاوم للمرض ... جربوا ، وصفات سريعة للعصائر الطبيعية المميزة، والتي تتميز بغناها بفيتامين سي المقاوم للأمراض، وصفات عصائر طيبة وصحية، قدميها اليوم على سفرتك تعلمي أيضاً:  سموذي الفراولة بحليب اللوز المضاد للأكسدة

2023-10-17

تشيز كيك البرتقال

تشيز كيك البرتقال ... أعدي أشهى وأطيب حلى بارد على سفرة ضيافتك، تعلمي طريقة عمل وصفات التشيز كيك المزينة بالبرتقال الطازج والمنعش، وصفة حلويات غربية تستحق التجربة تعلمي أيضاً:  تشيز كيك الليمون

2023-10-17

عصير البرتقال بالزنجبيل مقاوم للأمراض

عصير البرتقال بالزنجبيل مقاوم للأمراض ... يحتوي هذا العصير على الكثير من الفوائد الصحية، فهو غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تعزز من دور الجهاز المناعي، حضريه في مطبخك بخطوات بسيطة وقدميه لعائلتك دائماً شاهدي:  عصير الجزر والبرتقال بالفيديو