الممبار

Name: الممبار
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Arabic
Ingredients: ممبار بلدى; ارز مصرى; شبت; بقدونس; كزبرة; عصير طماطم; بصل; فلفل حار; بهارات لحم; ملح; فلفل اسود; زيت; حليب; ليمون; زيت غزير للقلى

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 28 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل الممبار خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كيلو ممبار بلدى (مغسول جيدا)
1 كيلو ارز مصرى (مغسول ومصفى)
1 حزمة شبت (مفروم ناعم)
1 حزمة بقدونس (مفروم ناعم)
1 حزمة كزبرة (مفروم ناعم)
1 لتر عصير طماطم
3 عدد بصل (مفروم متوسط)
1 عدد فلفل حار (حسب الرغبة او ممكن وضع شطة)
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
2 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة حليب
1 عدد ليمون (عصير)
زيت غزير للقلى

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الممبار؟

يستغرق تحضير الممبار حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات الممبار؟

تحتاج إلى 15 مكونات: ممبار بلدى، ارز مصرى، شبت، بقدونس، كزبرة، عصير طماطم، بصل، فلفل حار، بهارات لحم، ملح، فلفل اسود، زيت، حليب، ليمون، زيت غزير للقلى.

لكم شخص تكفي وصفة الممبار؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.

#حورية الحداد #المطبخ

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-09-11

“معجنات صينية “دامبلينج

معجنات صينية فاخرة تجمع بين العجينة الرقيقة الناعمة والحشو الغنيّ المليء بنكهات الثوم والجنزبيل وصلصة الصويا، مع القرمشة الخفيفة للخضراوات الطازة. طبق مثاليّ كمقبّل أو وجبة خفيفة لذيذة

فيديو

2026-09-11

ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس”

طبق فاخر من لحم الضلوع البقري المطهو ببطء في مرق عطري غني بالتوابل الدافئة والصويا صوص، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم بكل سهولة، مع صلصة غامقة وشهية تجمع بين الحلاوة والملوحة والتوابل الشرقية