باستا ارابياتا مثل المطاعم ... أكلات مطاعم مميزة ولذيذة نقدم لكِ طريقة إعدادها، جربي اليوم وصفات الباستا الشهية وقدميها على سفرتك مزينة بالبقدونس وساخنة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

المقادير

  • 3 حبات (كبيرة الحجم، مقطّعة مكعبات صغيرة) طماطم
  • 5 فصوص (مقطّع شرائح صغيرة) الثوم
  • 1 حبة (كبير الحجم، مفروم ناعم) البصل
  • 3 ملاعق صغيرة (مجفّف) الزعتر الأخضر
  • 4 ملعقة صغيرة (سائل أو مجفّف) الفلفل الحار
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أسود
  • ربع كوب (مفروم) بقدونس
  • نصف كوب معجون الطماطم
  • ربع كوب الماء
  • 500 غراماً (بيني) معكرونة
  • ربع كوب زيت الزيتون

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة، حمّي القليل من الزيت ثمّ ضعي البصل والثوم.

  • 2

    عندما يذبل البصل والثوم، أضيفي الطماطم المقطّعة والفلفل الحار.

  • 3

    عندما تنضج الطماطم، أضيفي معجون الطماطم والماء وحرّكي جيداً.

  • 4

    عندما يغلي المزيج، أضيفي الزعتر، الملح والفلفل والقليل من الزيت.

  • 5

    اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، صفّيها ثمّ أضيفيها فوق الصلصة وحرّكي برفق.

  • 6

    أضيفي البقدونس وقدّميها ساخنة.