باستا ارابياتا مثل المطاعم ... أكلات مطاعم مميزة ولذيذة نقدم لكِ طريقة إعدادها، جربي اليوم وصفات الباستا الشهية وقدميها على سفرتك مزينة بالبقدونس وساخنة شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو
المقادير
- 3 حبات (كبيرة الحجم، مقطّعة مكعبات صغيرة) طماطم
- 5 فصوص (مقطّع شرائح صغيرة) الثوم
- 1 حبة (كبير الحجم، مفروم ناعم) البصل
- 3 ملاعق صغيرة (مجفّف) الزعتر الأخضر
- 4 ملعقة صغيرة (سائل أو مجفّف) الفلفل الحار
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- ربع كوب (مفروم) بقدونس
- نصف كوب معجون الطماطم
- ربع كوب الماء
- 500 غراماً (بيني) معكرونة
- ربع كوب زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة، حمّي القليل من الزيت ثمّ ضعي البصل والثوم.
-
2
عندما يذبل البصل والثوم، أضيفي الطماطم المقطّعة والفلفل الحار.
-
3
عندما تنضج الطماطم، أضيفي معجون الطماطم والماء وحرّكي جيداً.
-
4
عندما يغلي المزيج، أضيفي الزعتر، الملح والفلفل والقليل من الزيت.
-
5
اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، صفّيها ثمّ أضيفيها فوق الصلصة وحرّكي برفق.
-
6
أضيفي البقدونس وقدّميها ساخنة.
