الدجاج بالخرشوف على الطريقة المغربية الرمضانية المشهورة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الدجاج بالخرشوف نوع من انواع الحساء الذي يجب أن لاتخلو كل مائدة رمضانية من الحساء، فهو يساعد على الهضم بسرعة وفضلاً الفوائد الأخرى التي يقدمها الحساء باختلاف أنواعه. إليكِ اليوم وصفة الدجاج بالخرشوف مؤلفة من الدجاج مع الأرضي شوكي والمكونات الأخرى اللذيذة. قدميه الآن بجانب مختلف أطباقك الرمضانية وخاصةً أطباق الأرز .
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
10 حبة
بصل صغيرة
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
3 ملعقة كبيرة
من أوراق الكزبرة ال
(مفروم)
-
500 جم
من صدور الدجاج بدون جلد وعظام، لمكعبات
(مقطع)
-
1100 جم
1 كوب فطر أو 100
-
1150 جم
1 جزر متوسطة الحأو 150 غرام، لمكعبات
(مقطع)
-
1450 جم
1 علبة من الأرضي شوكي أو بحوالي 450 ،منظفة ومجففة ثم لأرباع
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
طحين عادي
-
2 مكعب
مرقة الدجاج الماجي بدون ملح
-
3750 كوب
3 ماء أو750 ملم
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
-
3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة كبيرة
من البقدونس الطازج للزينة
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في وعاء واقلي فيه البصل لمدة 3 دقائق، واضيفي الثوم والكزبرة مع قطع الدجاج واقليهم لمدة 2 دقيقة.
-
2
اضيفي الفطر والجزر وقطع الأرضي شوكي، مع إضافة الطحين، وحركي المكونات بالكامل.
-
3
اضيفي مكعبات الماجي، ثم اسكبي الماء، ورشي الفلفل الأبيض.
-
4
اغلي المزيج على نار منخفضة لمدة بين 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح المكونات مطبوخة جيداً.
-
5
اضيفي عصير الليمون وحركي المزيج، واسكبيه في طبق التقديم مع تزيين الطبق بالبقدونس.
-
6
قدمي الطبق بجانب الأرز .
هذه طريقة رائعة لصنع الدجاج بالخرشوف، وهي مثالية لشهر رمضان. الدجاج طري ورائع، والخرشوف يضيف نكهة جميلة. جربها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج بالخرشوف على الطريقة المغربية الرمضانية المشهورة؟
يستغرق تحضير الدجاج بالخرشوف على الطريقة المغربية الرمضانية المشهورة حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات الدجاج بالخرشوف على الطريقة المغربية الرمضانية المشهورة؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 10 حبات بصل صغيرة، 3 فصوص ثوم مهروسة، 3 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة، 500 غرام من صدور الدجاج بدون جلد وعظام، مقطعة لمكعبات، 1 كوب فطر أو 100 غرام، 1 جزر متوسطة الحجم أو 150 غرام، مقطعة لمكعبات، 1 علبة من الأرضي شوكي أو بحوالي 450 غرام،منظفة ومجففة ثم مقطعة لأرباع، 2 ملاعق كبيرة طحين عادي، 2 مكعب مرقة الدجاج الماجي بدون ملح، 3 أكواب ماء أو750 ملم، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة كبيرة من مفروم البقدونس الطازج للزينة.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج بالخرشوف على الطريقة المغربية الرمضانية المشهورة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل اوزي باللحم والبازيلا
اوزي باللحم والبازيلا من الاكلات الشامية الراقية التي تقدم على الموائد الخاصة ، وفيها يتم حشو رقائق العجين بالرز واللحم والبازلاء ، ويمكن التفنن باضافة المكسرات الى صرر اوزي باللحم والبازيلا .
2026-07-08
طريقة عمل خرشوف بالفريك المغذية
خرشوف بالفريك طبق شهي ومغذي، يجمع اللحم الغني بالبروتين مع نبات الأرضي شوكي اللذيذ او ما يسميح البعض انجينار او ارضي شوكي، وتعتبر وصفات الخرشوف قليلة نسبيا في المطبخ العربي ، وفي هذا الطبق ستشعرين بلذة الطعم ويناسبه طبق من الأرز الساخن مع السلطة ان رغبت، جربي هذه الوصفة فهي بسيطة وسهلة التحضير.
2026-07-08
طريقة عمل دجاج بالبرتقال على الطريقة الصينية
دجاج بالبرتقال على الطريقة الصينية ، طبق مقبلات لذيذ بنكهة البرتقال المنعشة ، لابد من تجربته لتغيير الروتين اليومي للأطباق العربية المألوفة لتستمتعي مع العائلة بنكهة جديدة و غريبة من دجاج بالبرتقال صيني .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم الرمضانية
فطيرة اللحم المفروم تشبه سندويشات البرجر التي يتم إعدادها كوجبات سريعة،و الفطيرة أتت لتواكب احتياجات التطور في تقديم البرجر كطبق رئيسي وليس كوجبة سريعة فقط، ويتم تقديم فطيرة اللحم المفروم مع سلطة الخس.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة العدس بجبة
سلطة العدس بجبة ، طبق مليء بالفيتامينات والبروتين، عبارة عن سلطة من البندورة والعدس، البصل والبقدونس ، مع تتبيلة من الزيت، عصير الليمون، الكمون، والثوم، تقدم مع شرائح الخبز المدهون بالزيت والثوم والمحمص بالفرن.
2026-07-08
طريقة عمل خرشوف بالدجاج بالفرن
خرشوف بالدجاج طبق إيطالي يستحق التجريب من الأرضي شوكة والدجاج المشوي مع المايونيز والبارميزان، وحبات الزيتون الخضراء على سطحها .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.