طريقة عمل دجاج بالبرتقال على الطريقة الصينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي 1 ½ فنجان الماء، وعصير البرتقال وعصير الليمون وخل الأرز وصلصة الصويا في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي قشر البرتقال المبشور والسكر البني والزنجبيل والثوم والبصل والفلفل. واتركي المزيج حتى يغلي. ثم دعيه 10-15 دقيقة حتى يبرد.

2. 2

   ضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. وعندما يبرد المزيج السابق، ضعي فنجان منه في الكيس. احتفظي ببقية الصلصة. أغلقي الكيس وضعيه في الثلاجة مدة ساعتين.

3. 3

   في كيس بلاستيكي آخر قابل للإغلاق، اخلطي الدقيق والملح والفلفل. أضيفي قطع الدجاج المنقوعة، أغلقي الكيس، وهزيه كي يختلط مع بعضه.

4. 4

   سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي الدجاج في المقلاة، وحمريها على الجانبين. ثم انقليها إلى طبق فيه مناديل طبخ كي تجف وغطيها بلفافة ألمنيوم.

5. 5

   نظفي المقلاة، وأضيفي الصلصة. دعيها تغلي على نار متوسطة إلى عالية. امزجي نشاء الذرة مع ملعقتا الماء؛ وأضيفيها إلى الصلصة. خفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، أضيفي قطع الدجاج وحركي مدة 5 دقائق.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

وصفة دجاج اليوم بالبطاطس في الفرن بتتبيلة مميزة

وصفتنا هذه من ألذ وصفات الدجاج المناسبة للعائلة و العزومات و تعتبر من الاطباق المشهورة في مختلف مطابخ العالم ، لأن مكوناتها متوفرة بكثرة و مرغوبة لدى جميع الناس . حيث يمكننا تحضيرها بمكونين فقط مع بعض التوابل . و لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار حجم و نوع الدجاج بعناية، لذلك ينصح باختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ بحيث تكون غنية بالعصارة و اللحم و لن تخسر الكثير من حجمها و لن تجف اثناء الشوي و ستكفي عدداً أكبر من الافراد و يجب ان تكون ممتلئة و متماسكة و لون جلدها موحد ولا يحمل كدمات . لاعداد هذه الوصفة اختاري بطاطس بنية متوسطة الحجم لأن البطاطس البنية مناسبة جداً لأطباق الفرن .

2023-10-17

طريقة عمل اوزي باللحم والبازيلا

اوزي باللحم والبازيلا من الاكلات الشامية الراقية التي تقدم على الموائد الخاصة ، وفيها يتم حشو رقائق العجين بالرز واللحم والبازلاء ، ويمكن التفنن باضافة المكسرات الى صرر اوزي باللحم والبازيلا .

2023-10-17

الدجاج بالخرشوف على الطريقة المغربية الرمضانية المشهورة

الدجاج بالخرشوف نوع من انواع الحساء الذي يجب أن لاتخلو كل مائدة رمضانية من الحساء، فهو يساعد على الهضم بسرعة وفضلاً الفوائد الأخرى التي يقدمها الحساء باختلاف أنواعه. إليكِ اليوم وصفة الدجاج بالخرشوف مؤلفة من الدجاج مع الأرضي شوكي والمكونات الأخرى اللذيذة. قدميه الآن بجانب مختلف أطباقك الرمضانية وخاصةً أطباق الأرز .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم الرمضانية

فطيرة اللحم المفروم تشبه سندويشات البرجر التي يتم إعدادها كوجبات سريعة،و الفطيرة أتت لتواكب احتياجات التطور في تقديم البرجر كطبق رئيسي وليس كوجبة سريعة فقط، ويتم تقديم فطيرة اللحم المفروم مع سلطة الخس.