دجاج بصوص البرتقال من الوصفات اللذيذة بتتبيلة وصوص شهي يجمع مابين الطعم الحلو والمالح والحامض بنفس الوقت وبلون ذهبي وبرتقالي رائع من المطبخ الصيني.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نتبل الدجاج بالملح والفلفل وفي مقلاة نشوح الدجاج بزيت الزيتون ليتحمر ثم نقلبهم ونغطيهم .

  • 2

    نقطع حبتين من البرتقال ل٦ أو ٨ قطع .

  • 3

    نعود ونراقب الدجاج إذا تحمر نرفعه في صحن جانباً .

  • 4

    في نفس المقلاة نضع البرتقال نشوحه ليتحمر ثم نضيف عليه دبس الرمان والخل والعسل وعصير البرتقال وملح وفلفل وكزبرة وشطة ونقلبهم ونغطيهم ليغلوا مع بعض ل٥ دقائق .

  • 5

    ثم نعيد فوقهم الدجاج ونغطيهم ونتركهم يتسبكوا وينضج الدجاج تماماً .

  • 6

    وأخيراً نصبهم في طبق التقديم لوحدهم أو بجانب أرز أبيض وصحة وهنا .