الدجاج بالخرشوف نوع من انواع الحساء الذي يجب أن لاتخلو كل مائدة رمضانية من الحساء، فهو يساعد على الهضم بسرعة وفضلاً الفوائد الأخرى التي يقدمها الحساء باختلاف أنواعه. إليكِ اليوم وصفة الدجاج بالخرشوف مؤلفة من الدجاج مع الأرضي شوكي والمكونات الأخرى اللذيذة. قدميه الآن بجانب مختلف أطباقك الرمضانية وخاصةً أطباق الأرز .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في وعاء واقلي فيه البصل لمدة 3 دقائق، واضيفي الثوم والكزبرة مع قطع الدجاج واقليهم لمدة 2 دقيقة.

  • 2

    اضيفي الفطر والجزر وقطع الأرضي شوكي، مع إضافة الطحين، وحركي المكونات بالكامل.

  • 3

    اضيفي مكعبات الماجي، ثم اسكبي الماء، ورشي الفلفل الأبيض.

  • 4

    اغلي المزيج على نار منخفضة لمدة بين 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح المكونات مطبوخة جيداً.

  • 5

    اضيفي عصير الليمون وحركي المزيج، واسكبيه في طبق التقديم مع تزيين الطبق بالبقدونس.

  • 6

    قدمي الطبق بجانب الأرز .

هذه طريقة رائعة لصنع الدجاج بالخرشوف، وهي مثالية لشهر رمضان. الدجاج طري ورائع، والخرشوف يضيف نكهة جميلة. جربها!