طريقة عمل كشري بالكبدة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشري بالكبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب ارز مصرى
- 250 جرام مكرونة (مشكلة مسلوقة)
- 10.5 كوب عدس بجبة (ممسلوق)
- 1 كوب حمص (مسلوق)
- 2 كوب عصير طماطم
- 6 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كيلو كبدة (مقطع عصافير)
- بصل مقلى
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 كوب خل
- 0.5 كوب عصير طماطم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
- 0.5 كوب شطة بودر
- 1 عدد فلفل اخضر حار (مقطع حلقات)
