طريقة عمل دجاج مشوي بالزبدة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي بالزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 عدد دجاج (وزن 1 ½ كيلو)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • ¼ ملعقة صغيرة حبهان بودر
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 2 ملعقة كبيرة زبادى
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 عدد بصل (شرائح)
  • 5 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 عود كرفس
  • 3 عدد جزر
  • 3 عدد طماطم
  • 2 كوب ارز بلدى
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 فص مستكة
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 كوب شوربة
  • 1 كوب حليب
  • ½ كوب كريمة طهى
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر