طريقة عمل خبز الفوكاشيا الايطالي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
خبز الفوكاشيا الايطالي بشهرته التي يتم إعدادها كخبز طازج غني بالأعشاب والتوابل ونكهة الثوم، وقد تم تحضيرها هنا بطريقة شرائح الخبز الرقيقة المناسبة لفطور ساندويش خبز الفوكاشيا الإيطالي .
المقادير
-
العجينة
-
1.5 كوب
ماء دافئ
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
1.75 كوب
طحين عادي
-
2 كوب
دقيق القمح ال
(كامل)
-
1.5 ملعقة صغيرة
من الملح
-
2 ملعقة صغيرة
خميرة فورية
-
2 ملعقة طعام
من زيت الزيتون
-
الحشوة
-
3 حبة
جرز
(مبشور)
-
3 ورقة
من الخس ال
(طازج)
-
0.25 ملعقة كبيرة
بودرة الثوم
-
3 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
1 ملعقة كبيرة
نعناع
(مطحون)
-
1 ملعقة كبيرة
ريحان
(مطحون)
-
1 ملعقة كبيرة
كزبرة
(مطحون)
-
7 شريحة
من مرتديلا الدجاج
-
3 ملعقة كبيرة
من صلصة الفليفلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
العجينة
-
2
نجمع الخميرة والماء والسكر، ونترك الخليط 5 دقائق، ثم نضيف باقي مقادير العجين، ونعجن حتى تصبح العجينة ناعمة وسلسة
-
3
نترك العجينة في وعاء مغطى ومدهون بزيت الزيتون، لتستريح ويتضاعف حجمها 90 دقيقة
-
4
ننقل العجينة لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق الزبدة، ونمد عليها العجينة لتصبح شريحة مستطيلة بسماكة ½ انش، ونغطي العجينة بقطعة قماش، ونتركها لتستريح 30 دقيقة
-
5
الحشوة
-
6
ندهن زيت الزيتون على كامل مساحة العجينة، ونرش عليها بودرة الثوم والنعناع والريحان والكزبرة، ونتركها 5 دقائق لتتشرب النكهة
-
7
ننقل الصينية للفرن المحمى على حرارة 425 فهرنهايت لتخبز 25 دقيقة حتى تغدو منتفخة وذهبية
-
8
نخرج شريحة الخبز من الفرن، ونقسمها لقسمين، ونضع على أحد أقسامها شرائح المرتديلا والخس والجرز مع صلصة الفليفلة
-
9
نضع قسم العجين الآخر فوق الحشوة، ونقسمها لمربعات أصغر، ونقدمها فوراً على الفطور
خبز الفوكاتشيا هو خبز لذيذ ورقيق ومتعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به بعدة طرق. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا قمت بإعداد هذه الوصفة، فأنا أحب أن أرى كيف سيظهر ذلك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز الفوكاشيا الايطالي؟
يستغرق تحضير خبز الفوكاشيا الايطالي حوالي 45 دقيقة (20 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات خبز الفوكاشيا الايطالي؟
تحتاج إلى 18 مكونات: العجينة، 1 ½ كوب ماء دافئ، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 ¾ كوب طحين عادي، 2 كوب دقيق القمح الكامل، 1 ½ ملعقة صغيرة من الملح، 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية، 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون، الحشوة، 3 حبة جرز مبشورة، 3 أوراق من الخس الطازج، ¼ ملعقة كبيرة بودرة الثوم، 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة نعناع مطحون، 1 ملعقة كبيرة ريحان مطحون، 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحون، 7 شرائح من مرتديلا الدجاج، 3 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة.
لكم شخص تكفي وصفة خبز الفوكاشيا الايطالي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل مقبلات سهلة وسريعة التحضير
مقبلات سهلة وسريعة التحضير ، المقبلات هي أحد الوصفات التي يطلبها الأطفال على الدوام لأنها من أكثر الأطباق الشهية بالإضافة إلى أنها رائعة عندما يجتمع الأصدقاء ولذلك نقدم إليكم اليوم طريقة جديدة لتحضير المقبلات المقلية و بطريقة رائعة وسهلة بنكهة البيتزا مع قرمشة لن تنسوها .
2023-10-17
طريقة عمل سلطة معكرونة بالمايونيز والجبن
سلطة معكرونة بالمايونيز والجبن ، تتميز سلطة المعكرونة هذه بصلصة رائعة مكونة من مزيج من الكاتشب والمايونيز والخردل مع المذاق الرائع للحم المفروم وجبنة الشيدر الشهية وتكون سلطة المعكرونة هذه جاهزة خلال 25 دقيقة .
2023-10-17
طريقة عمل بارميجانا الباذنجان الايطالي
بارميجانا الباذنجان طبق إيطالي من الباذنجان والكوسا الغني بحمض الفوليك الذي يخفف التعب ويزيد النشاط، مكوناته بارميجانا الباذنجان سهلة وبسيطة ومتوافرة في كل مطبخ .
2023-10-17
طريقة عمل التورتليني الجاهزة
التورتليني الجاهزة من الوجبات الخفيفة المناسبة وقت الغداء أو العشاء كما أنها غنية بالمكونات المغذية والمشبعة فهي تحتوي على الخضار والنقانق وباستا التورتيلوني الشهية .
2023-10-17
طريقة عمل تورتليني بالصلصة البيضاء
تورتليني بالصلصة البيضاء ، حساء متميز وشهير في قوائم الأطباق الرئيسية للولائم والمطاعم، ويرجع ذلك لغنها بالمكونات المغذية والشهية المكونة من الفطر والسبانخ والكرفس والجزر ومعكرونة التورتيليني، المحضرة بحساء المرق والحليب المكثف والنشاء والتوابل والثوم والبصل، ويقدم عادة مع أطباق رغيف اللحم المشوي
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت اللوز الايطالي
بسكويت اللوز الإيطالي بِيسكُوتيي أو كانتوشِيني أو بِيسكُوتيي براتو، هو نوع من الحلويات المشهورة باللوز الجاف، ويتم إعداده بما يشبه رغيف الخبز وهو من تقاليد الطهي الأكثر شهرة في إقليم توسكانا الإيطالي ومدينة براتو تحديداً، ويتميز بعدة حشوات ، وتم إعداده بهذه الوصفة مع التمر ودقيق الذرة لطعم أشهى وألذ لوصفة بسكويت اللوز الايطالي .
2023-10-17
طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالزيتون
خبز الفوكاشيا بالزيتون الإيطالي تضاف له الطماطم والجبن والزيتون مما يعطيه مذاقاً رائعا سيحبه أطفالك على الفطور قبل الذهاب للمدرسة وهو سهل وسريع التحضير .
2023-09-27
طريقة عمل معجنات ايطالية مشهورة
معجنات ايطالية مشهورة ، على شكل رول محشي بالخرشوف واللحم الإيطالي وهو من أنواع المقبلات الإيطالية التي يتم إعداداها بالعجين بشكل رول دائري يحتوي الجبنة المذوبة في داخله إلى جانب البصل ومعجون الطماطم، ويتم تقديمه كشرائح إلى جانب السلطات المشكلة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.