خبز الفوكاشيا بالزيتون الإيطالي تضاف له الطماطم والجبن والزيتون مما يعطيه مذاقاً رائعا سيحبه أطفالك على الفطور قبل الذهاب للمدرسة وهو سهل وسريع التحضير .

المقادير

لدهن العجينة:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الزيت والماء والخميرة والسكر في وعاء ونحرك جيداً ثم نغطيها ونتركها حتى تتفاعل الخميرة .

  • 2

    نضيف الدقيق والبيكنغ باودر والملح ونعجن المكونات حتى يصبح لدينا عجينة غير لاصقة .

  • 3

    ندهن الصينية بالزيت ونمد العجينة فيها ونغطيها ونتركها تختمر في الصينية لمدة ساعتين أو ثلاث في البراد أو ساعة على الأقل .

  • 4

    نخلط في وعاء كلاً من زيت الزيتون واكليل الجبل والأوريغانو والريحان والزعتر ونحرك جيداً .

  • 5

    بعد أن اختمرت العجينة ندهنها بمزيج زيت الزيتون والأعشاب ثم نرتب الطماطم والزيتون ومكعبات الجبن .

  • 6

    نضع الصينية في الفرن على حرارة 200 لحوالي ربع ساعة أو حتى يصبح الخبز ذهبياً من الأطراف ثم نشغل المشواة ليكتسب لوناً من الأعلى .

  • 7

    نخرج خبز فوكاشيا من الفرن ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

خبز الفوكاتشيا هو خبز لذيذ مرصع بالزيتون ومثالي لأي مناسبة. وبهذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضيرها في المنزل في أي وقت من الأوقات.

شكرًا لتجربة هذه الوصفة. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به!