جددي في طريقة تحضير البطاطس وحضريها ببهارات المسالا الهندية كما بالوصفة التاية. جربي أيضًا: بطاطس مقرمشة بالفرن
Ingredients
- 4 حبة - بطاطس مقشرة و (مقطع مكعبات)
- ملعقة صغيرة - بهارات مسالا هندية (مطحون)
- ملعقة صغيرة - كمون حب
- 6 ملعقة صغيرة - حبوب المارد المجففة
- 2 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- قرن - فلفل اخضر حار (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة - ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة - كركم (مطحون)
- - بصلة صغيرة (مفروم ناعم)
- - بشر ليمونة
Preparation
-
1
اسلقي البطاطس بماء مملح وصفيها.
-
2
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي حبوب الماسترد والكمون وقلبي لمدة دقيقة مع التحريك حتى تظهر رائحة البهارات.
-
3
أضيفي البصل والفلفل الحار وبشر الليمون وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي البطاطس والملح والكركم والمسالا وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
5
قدميها ساخنة.
