طريقة عمل مخلل الكرنب الكوري
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
12 فرد
طريقة عمل مخلل الكرنب الكوري بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الكرنب الكوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
415 ثمرة
4 بصل أخضر مائلة 1.5 سم
(مقطع شرائح)
-
3 ثمرة
فلفل أحمر طازج طويلة
(مفروم)
-
0.5 قطعة
ثمرة كرنب صيني وي شرائح 5 سم × 6 سم
-
6 فص
ثوم
-
1.5 كوب
ماء دافئ
-
0.33 كوب
ملح
(ناعم)
-
1 قطعة
سم زنجبيل
(طازج)
-
2 ملعقة كبيرة
صوص سمك
-
1.5 ملعقة كبيرة
سكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? يوضع الكرنب في طبق كبير و ينثر عليه الملح و يصب عليه الماء و يقلب حتى يذوب الملح ثم يوضع جانباً لمدة 90 دقيقة و يقلب من آن لأخر أو حتى ذبل ثم يصفى و يشطف تحت مياه جارية باردة 3 مرات على الأقل ثم يضفى جيداً و يوضع في طبق نظيف واسع و يوضع جانباً .
-
2
يفرم الثوم والزنجبيل والفلفل الحار في محضر الطعام ثم يضاف خليط الثوم و صوص السمك والسكر والبصل للكرنب وبإستخدام اليدين يقلب بسرعة و لكن بدقة و يوضع في برطمان كبير معقم مع ترك فراغ 3 سم في أعلى البرطمان .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.