طريقة عمل شوربة العدس الصفراء اللبنانية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تعتبر من أشهر أنواع الأغذية في الشرق الأوسط خاصة لبنان وسوريا فهي تتميز باحتوائها على الألياف والبروتين والكالسيوم وعلى فيتامين c لأن من مكوناتها الأساسية البصل و الجزر وهي الحساء اللذيذ الذي يقدم في الشتاء وخاصة للمصابين بالإنفلونزا ويمكن ان نضيف اللحم اٍلى هذا الحساء مما يزيده غنى وينصح بها للمصابين بإلتهاب المفاصل ، إليكن سيداتي طريقتنا الخاصة في إعداد شوربة العدس:
المقادير
-
0.5 كوب
من العدس الأصفر .
(المجروش)
-
1 لتراً
من الماء ويمكن ان نحتاج المزيد.
-
6 قطعة
بصلة كبيرة .
(مقطع)
-
جم
حبتين جزر ين قطع متوسطة الح.
(مقطع)
-
2 حبة
بطاطا ين قطع متوسطة الحجم.
(مقطع)
-
ملح .
(حسب الذوق)
-
ملعقة كبيرة
كمون.
-
0.5 ملعقة
كركم
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون.
-
خبز مقلي .
(مقطع مربعات)
-
عصير ليمون .
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل العدس جيدا.
-
2
في قدر الضغط نضع العدس والماء
-
3
نضيف البصل والجزر والبطاطا.
-
4
نضيف الملح والكمون وزيت الزيتون.
-
5
وعند الغليان نغطي قدر الضغط ونتركه على النار لمدة ربع ساعة وأخيرا نضرب الشوربة بالخلاط اليدوي لكي يختلط الخضار مع العدس ونحصل على شوربة لذيذة.
-
6
تقدم شوربة العدس ساخنة مع الليمون والخبز المقلي أو خبز التوست المقرمش .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير شوربة العدس الأصفر اللبناني! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً: شوربة العدس بالشعيريّة
2023-10-17
شوربة عدس بالكينوا
شوربة عدس بالكينوا ... يضيف طبق شوربة العدس في فصل الشتاء الصحة والدفء للجسم، قدميه على سفرتك اليوم مع إضافة الكينوا لمذاق مميز وشهي تعلمي أيضاً: شوربة الكينوا بالخضار
2023-10-17
شوربة العدس والطماطم بالخضار
شوربة العدس والطماطم بالخضار ... طبق لا غنى عنه في فصل الشتاء على المائدة العربية، فهو يعطي طاقة للجسم، ويحمي من نزلات البرد والإنفلونزا، حضري أطيب المقبلات الساخنة على سفرتك الآن شاهدي: شوربة العدس التركية بالفيديو
2023-10-17
شوربة العدس بالسبانخ
شوربة العدس بالسبانخ ... وصفة مقبلات ساخنة مغذية ومفيدة جداً لجميع أفراد عائلتك، طبق يجمع بين فوائد السبانخ والعدس الكثيرة، حضريه في مطبخك اليوم وقدمي الشوربة بجانب الخبز المحمص تعلمي أيضاً: شوربة العدس المجروش
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.