صوص الناتشوز بالمنزل
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
صوص الناتشوز اللذيذ...تعلمي طريقة تحضيره بكل سهولة وضعيه علي السندوتشات أو البطاطس المقرمشة وضيفي مذاق مميز لوصفاتك.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
- من دقيق القمح الطحين
-
2 شريحة
- جبنة شيدر
-
رشّة
- فلفل أحمر
(حار)
-
2 ملعقة كبيرة
- الزبدة
-
رشّة
- من الملح والفلفل الأسود
-
- بصلة
(اختياري)
-
1 كوب
- من الحليب السائل الدسم
(كامل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?ضعي الزبدة خارج الثلّاجة قبل عشرين دقيقة من البدء، حتى تصبح طريّةً.
-
2
قطّعي جبنة الشيدر إلى قطع صغيرة؛ لتسهل إذابتها في الصوص بسرعة.
-
3
افرمي حبّة البصل فرماً ناعماً جداً، أو يمكنك أن تبرشها للحصول على النعومة المطلوبة
-
4
في وعاء بحجم مناسب أضف الزبدة، وضعها على نار هادئة، وحرّكي حتى تبدأ الزبدة بالذوبان. أضيفي البصل المفروم، ورشّة من الملح إلى القدر، وحرّكي باستمرار لعدّة دقائق حتى يصبح البصل طريّاً. أضيفي دقيق القمح،
-
5
وحرّكيها باستمرار على نار هادئة لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى لا تحترق الزبدة ويتغيّر لونها. (يمكنك عدم إضافة البصل إذا كنت لا تُفضّل رائحته في الصوص، وإضافة دقيق القمح مباشرةً بعد الزبدة بدلاً من ذلك)
-
6
أضيفي كوب الحليب الدافئ إلى القدر، ولا تتوقّفي عن التحريك لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وتعتمد المدّة على قوام وكثافة الصوص الّذي ترغب فيه؛ فكلّما تركتيها على النار مدّةً أطول أصبح أكثر كثافة.
-
7
أضيفي الجبنة وحرّكيها حتى تذوب، وأضيفي رشّةً من الملح إذا احتجت إلى ذلك حسب الذوق، ولا تتوقّفي عن التحريك لمدّة 10 - 15 دقيقة حتى يتماسك ويتجانس المزيج. أزيلي القدر عن النار، وأضيفي الفلفل، ورشّة من الفلفل الأحمر الحار والمجفّف حسب الرغبة، وحرّكه مرّةً أخيرة. ثم يقدم
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع صلصة الناتشوز الخاصة بك في المنزل. تأكد من تجربة نسب مختلفة من المكونات للعثور على المذاق المثالي لك. وإذا كنت تريد أن تصبح خياليًا حقًا، فحاول تقديمه مع بعض رقائق البطاطس محلية الصنع. شكرا للقراءة وعافية!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صوص الناتشوز بالمنزل؟
يستغرق تحضير صوص الناتشوز بالمنزل حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات صوص الناتشوز بالمنزل؟
تحتاج إلى 7 مكونات: - 2 ملعقة كبيرة من دقيق القمح الطحين، - 2 شريحة جبنة شيدر، - رشة فلفل حار أحمر، - 2 ملعقة كبيرة الزبدة، - رشّة من الملح والفلفل الأسود، - بصلة (اختياري)، - 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
لكم شخص تكفي وصفة صوص الناتشوز بالمنزل؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة تحضير بهارات البطاطس المقلية في المنزل
بمكونات بسيطة غير مكلفة بإمكانك تحضير بهارات البطاطس المقلية واضمني سلامة مكوناتها. سيعجبك أيضًا: أصابع البطاطس ببهارات المسالا الهندية
2026-07-08
صوص ديناميت شرمب بثلاث مكونات فقط
بثلاث مكونات فقط ولمدة لاتزيد عن خمس دقائق بلإمكانك تحضير صوص ديناميت شرمب اللذيذ كالجاهز تمامًا. سيعجبك أيضًا: صلصة البيتزا على طريقة المحترفين
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
كشك مصري
من المطبخ المصري اخترنا لكِ طريقة تحضير الكشك أشهي الأطباق سريعة التحضير، إليكِ طريقة تحضيره هنا! سيعجبك أيضًا: الكشري المصري الأصلي
2026-07-08
طريقة عمل العكوب أو السلبين بنكهة فلسطينية
عكوب من النباتات البرية ذات الأشواك القابلة للأكل تنتشر في بلاد الشام وخاصةً في فلسطين وسورية .ينمو العكوب في فصل الربيع و يعتبر من النباتات البرية المفيدة والمغذية والغنية بالحديد والمعادن .ينظف العكوب جيداً من الأشواك ويطبخ مع اللحم أو مع صلصة الطماطم ويمكن ان يطبخ مع البصل المفروم وزيت الزيتون ، ولنبات العكوب موسم معين تقوم الرويات بجمعه من البراري وهو نبات شوكي يتم تنظيفه وازالة الشوك والاحتفاظباللب الابيض لتحول الى مفركة رائعة مليئة بالفوائد :
2026-07-08
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2026-07-08
برغر البطاطس اللذيذ لصغارك
قدمي برجر البطاطس مع خبز الكايزر وشرائح الجبن الشيدر وحلقات الطماطم والبصل، واستمتعي بالمذاق الرائع.
2026-07-08
سلطة يونانية لايت
لعاشقات السلطة ، نقدم لكِ اليوم أسرع طريقة لتحضير السلطة اليونانية! سيعجبك أيضًا: سلطة الجرجير بالرمان والجوز
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.