من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة - رب بندورة
- 2 حبة - بطاطا صغيرة إلى أرباع (مقطع)
- 2 حبة - جزر مقطّع
- 2 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- حبة - ثوم (مهروس)
- 2 حبة - بصل كبير (مفروم)
- 2 حبة - لومي
- - خبز مرقوق أو خبز عربي
- صدر - دجاج مقطّع
- 4 حبة - بندورة مقطّع إلى مكعبات صغيرة
- 2 حبة - باذنجان (مقطع)
- 2 حبة - كوسة (مقطع)
- - ملح وفلفل أسود
- - كركم
- حبة - بصل صغيرة إلى شرائح رفيعة (مقطع)
- - لومي (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الزيت والبصل في قدر على النار واستمري في التقليب ثم أضيفي الفلفل الأسود، واتبعيه بالدجاج وغطي القدر لمدة ربع ساعة.
-
2
قلبي الدجاج وأضيفي الثوم والبندورة المقطعة ورب البندورة.
-
3
أضيفي البطاطا، والجزر، والكوسا، والباذنجان مع كوبين من الماء.
-
4
أضيفي اللومي، والملح، حسب الرغبة، وغطي القدر واتركي اليخنة حتى تنضج.
-
5
ضعي الخبز في طبق التقديم، واسكبي فوقه اليخنة وقدمي إلى جانبه البصل مع رشة من اللومي.
هذا كل ما في منشور اليوم! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، يرجى تركها أدناه. وإذا وجدت هذا المنشور مفيدًا، فيرجى مشاركته مع أصدقائك ومتابعيك!
لا توجد تعليقات بعد.