الدجاج المشوي بالفرن خفيف وشهي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
استمتعي بمذاق الدجاج المشوي الخفيف والخالي من الدهون، مع هذه الطريقة السهلة والسريعة!
المقادير
-
22 كيلو
- 2 دجاجة “كل واحدة حوالي 2 جرام ”
-
1 حبة
- بصل
-
2 حبة
- طماطم كبيرة
-
3 فص
- ثوم كبيرة
-
0.25 كوب
- خل
-
2 ملعقة
- سكر
-
2
- عصير ليمونة
-
2
- ليمونة ارباع بالقشر
(مقطع)
-
1.5 ملعقة
- ملح
-
1 ملعقة
- فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
- بهارات
-
1 ملعقة صغيرة
- زعتر
-
1 ملعقة صغيرة
- جنزبيل
(مطحون)
-
1
- فلفل اخضر حار
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومي بغسل الدجاج بالملح والدقيق ، ثم يُشطف جيدا ، ويوضع في مصفاة لتصفية الماء الزائد .
-
2
ثم قطعي الدجاج طوليا من ناحية سلسلة الظهر ، ثم تخلي من عظمة القص (الصدر) فقط .
-
3
إخلطي كل مكونات التتبيلة في محضر الطعام ، وتبلي بها الدجاج بجميع الجوانب
-
4
أتركي في التتبيلة ساعة ، ويُفضل تتبيل الدجاج من الليلة السابقة حتي يتشرب من التتبيلة ، ويحفظ في البراد حتي الاستخدام .
-
5
تُدهن الشواية بطبقة من الزيت حتي لايلتصق بها الدجاج .
-
6
توضع كل دجاجة علي الشواية من ناحية داخل الدجاجة ، ثم تقلب بعد ربع ساعة علي الناحية الأخري (ناحية الجلد ) ليأخذ علامات الشواء .
-
7
بعد حوالي 10 دقائق توضع في صينية فرن كبيرة طبقة من التتبيلة المعدة سابقا ، وتوضع عليها الدجاجتان وتدخل الفرن حتي تمام النضج وحتي يحمر وجه الدجاج .
-
8
من الممكن رش جزء من التتبيلة فوق سطح الدجاج للحفاظ علي ملمسه طريا .
-
9
ثم سخني قطعة فحم كبيرة حتي الاحمرار وتوضع داخل صينية الدجاج وتغطي الصينية حتي نحتفظ برائحة الشوي داخل الصينية .تُترك فترة ثم نزيل الغطاء.
-
10
إحضري طبق التقديم وزينيه بالبقدونس ، ثم ضعي عليه الدجاج المشوي .
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع الدجاج المشوي المثالي في الفرن، خفيف ولذيذ. جربها واسمحوا لي أن أعرف كيف ظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي نصائح أو حيل أخرى لصنع الدجاج المشوي، فأنا أحب سماعها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج المشوي بالفرن خفيف وشهي؟
يستغرق تحضير الدجاج المشوي بالفرن خفيف وشهي حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الدجاج المشوي بالفرن خفيف وشهي؟
تحتاج إلى 14 مكونات: - 2 دجاجة “كل واحدة حوالي 2 كيلو جرام ”، - 1 حبة بصل، - 2 حبات طماطم كبيرة، - 3 فصوص ثوم كبيرة، - 1/4 كوب خل، - 2 ملعقة سكر، - عصير2 ليمونة، - 2 ليمونة مقطعة ارباع بالقشر، - 1 1/2ملعقة ملح، - 1 ملعقة فلفل أسود، - 2 ملعقة صغيرة بهارات، - 1ملعقة صغيرة زعتر، - 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون، - 1 فلفل اخضر حار حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المشوي بالفرن خفيف وشهي؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
السفة المغربية
الدجاج بالشعرية أو مايعرف بالسفة المدفونة من الأطباق المغربية الشهيرة في الأعراس والعزائم، جربيها وأخبرينا بالنتلئج! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الدجاج علي الطريقة المغربية الكسكسي المغربي علي أصوله شوربة الحمص المغربي للرجيم
2023-10-17
سمبوسك الدجاج في الفرن
جربي حشوة الدجاج لتحضير السمبوسك وأدخليها الفرن حتي لا تحتوي علي أي دهون وتكون صحية مشبعة.
2023-10-17
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2023-10-17
تورتيلا دجاج
جددي في وصفاتك وحضري تورتيلا دجاج بالجبن لعائلتك اليوم وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا: باف بستري بالدجاج
2023-10-17
شيش كباب الدجاج
نوعي في أطباق حميتك وجربي الدجاج بهذة الطريقة السهلة اللذيذة!
2023-10-17
كوردون بلو الدجاج المشوي
جربي طريقة تحضير كوردون بلو الدجاج المشوي، زينيه بالبقدونس قبل التقديم وأخبرينا بالنتيجة!
2023-10-17
صدور الدجاج المشوية
اخترنا لك من حساب @Deit.recipes طريقة عمل صدور الدجاج المشوية، جربيها هل أعجبتكِ؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: فاهيتا الدجاج الدايت الدجاج المشوي بالبرتقال صدور الدجاج بالكريمة والليمون
2023-10-17
فريكة بالدجاج
حضري فريكة الدجاج اللذيذة كما بالوصفة ثمّ زيّني الطبق بالصنوبر، اللوز والكاجو وقدّميه ساخناً. جربي أيضًا: فاهيتا الدجاج
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.