المطبخ الشامي

2026-07-08

طريقة عمل حلاوة الجبن الشامية

حلاوة الجبن الشامية مزيج من السميد والسكر والسمن تحشى بالجبن العكاوي والقشطة وتلف بشكل رولات ثم تقطع وتسقى بالقطر حلاوة الجبن هي من الحلويات الحموية الاصل لكن امتدت شهرتها لتصل الى باقي المحافظات السورية وتعد من أطيب الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك

2026-07-08

طريقة عمل السجق بالصلصة

السجق بالصلصة ، وصفة غنية بالنكهات والطماطم والتوابل المتنوعة ويمكن استخدامها كصلصة فوق السباغيتي أو النودلز أو مع البطاطا المهروسة فهي رائعة وشهية مع جميع الوصفات .

2026-07-08

كرات العجين بالبصل وصفة مقبلات مالحة

كرات العجين بالبصل وصفة مقبلات مالحة لذيذة يمكن تحضيرها بنوع العجين الذي تختارونه مثل عجينة العشر دقائق ، يمكن ان تقدم الى جانب اطباق الطعام المتنوعة .

2026-07-08

قطايف بالقشطة للرجيم

لا تحتاري حينما تشعرين بالحاجة لقطعة من الحلويات الرمضانية وأنت تتبعين الحمية، حضرنا لك قطايف بالقشطة للرجيم، تتبعي الخطوات واستمتعي بأطيب قطايف بالقشطة قليلة السعرات الحرارية 

2026-07-08

طريقة فطيرة السبانخ بالجبن على اصولها

طريقة فطيرة السبانخ بالجبن شهية ومغذية بأوراق السبانخ الخضراء وقطع الخرشوفالطرية، الممزوجة مع القشدة وجبنة الموزرايلا والثوم والبصل الأخضر ونكهة قشر الليمون فيها، ويتم خبزها على مرحلتين، أولهما بدون حشوة، والثانية مع الحشوة حتى تمتزج المكونات .

2026-07-08

طريقة عمل الطرب المشوي

طريقة عمل الطرب المشوي خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم

في أقل من نصف ساعة تعلمي طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم شهية وسريعة وقدميها في سندوتشات.

2026-07-08

طريقة عمل رولات الباذنجان بالجبن

رولات الباذنجان بالجبن سناك، وطبق جانبي رائع، لفائف شهية من الباذنجان المشوي والمحشو بمزيج من جبنة الماعز، الريحان، الزبيب، تثبت اللفائف بأعواد الأسنان الخشبية الصغيرة، وتقدم مباشرة.

فيديو

2026-07-08

قطايف بالجوز بالفيديو

قطايف بالجوز بالفيديو، كيف يمكن أن تخلو سفرة شهر رمضان المبارك من القطايف، هذا الطبق الذي ارتبط بهذا الشهر الفضيل دائماً.. لذلك اخترنا لكم وصفة القطايف بالجوز الشهيرة، تقدمها لكم الشيف منال العالم على طريقتها، تابعوا الفيديو لتحضير قطايف الجوز الشهية 

2026-07-08

طريقة عمل الكبة المشوية على الفحم

الكبة المشوية طبق من الأطباق السورية المميزة تحضيره يحتاج إلى الجهد والتركيز لكن طعمه يستحق، يقدم في حفلات الشواء والعزائم فهو عبارة عن عجينة البرغل مع اللحم المحشوة باللحمة والشحمة والرمان والجوز والمشوية على الفحم، يقدم مع شوربة العدس وسلطة البندورة والخيار .

2026-07-08

طريقة عمل الخرشوف باللحم والطماطم

الخرشوف باللحم مع صلصة الطماطم او مايسمى أرضي شوكي.او الانكينار فوائده لا تعد ولا تحصى بغناه بالمعادن الاساسية للجسم من حديد وزنك ومغنزيوم يقوي العظام والمناعة بشكل كبير عند الأطفال ...وصفتنا اليوم لذيذة ومختلفة بمنظر شهي وطعم لا يقاوم ...

2026-07-08

مكرونة بالبشاميل والموزاريلا

مكرونة بالبشاميل والموزاريلا .. تعد المكرونة بالبشاميل من أكثر أنواع المكرونة المحببة للجميع، فطعمها شهي جداً مع إضافة جبن الموزاريلا الذي يعطي للمكرونة مذاق لا يوصف، تعلمي تحضير أطيب وجبة غداء لعائلتك

2026-07-08

سمك الدنيس المحشي وجبة غداء شهية

سمك الدنيس بالبطاطس وجبة غداء شهية ومٌشبعة، حضريها وزينيها بالبقدونس وعصير الليمون قبل التقديم. سيعجبك أيضًا: أصابع السمك المقلية مثل المطاعم

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الطحينة بالسمسم

بسكويت الطحينة يحضر بشكل اساسي من الطحينية التي تعتبر خلاصة حب السمسم بطعم قوي، وتدخل في تنكيه العديد من الأطباق والمأكولات، فلا بديل عن طعمها الشهي، لذلك نقدمها بهذه الوصفة السريعة بشكل جديد داخل أقراص بسكويت حبة البركة، ويمكن تناولها إلى جانب الدبس شتاءاً كفطور مغذ ولذيذ .

2026-07-08

طريقة عمل المسخن الفلسطيني

طريقة عمل المسخن الفلسطيني خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

كفتة محشية بالجبن

طريقة عمل كفتة محشية بالجبن خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كيك التوفي الشامية

كيك التوفي الشامية من الكيكات التي تتميز بمذاقها الرائع كما تتميز بسهولة تحضيرها ويمكنكي تحضيرها باقل من ساعة وهي تغطى بالصوص اللذيذ الذي يزيد طعمها روعة

2026-07-08

طريقة عمل شيش طاووق مشوي

يعتبر الشيش طاووق من الأطباق المميزة و المفضلة لدى الجميع ، و لانه طبق مميز لا بد من تحضيره بأجود أنواع الدجاج و نحن ننصحكم في هذه الوصفة باستخدام دجاج اليوم متوسط الحجم ذو النكهة الغنية و الجودة العالية ، يحتاج تحضير هذا الطبق الى 1 كغ فقط من صدور دجاج اليوم متوسط الحجم مع بعض التوابل الخاصة لنحصل على طبق لذيذ و قيّم .

2026-07-08

خلية النحل بالكيري والفستق الحلبي

خلية النحل بالكيري والفستق الحلبي ... استلهمي طرق تحضير أطيب الحلويات العربية الرائعة الطعم بالفستق الحلبي المميز والشهي، جربي وصفات خلية النحل المتنوعة بالحشوات المفضلة لديك شاهدي:  خلية النحل بالجبنة الصفراء بالفيديو

2026-07-08

طريقة عمل اذان الشايب باللبن

أذان الشايب أو الشيش برك من أشهر أطباق اللبن ( الزبادي ) المطبوخ في بلاد الشام و تختلف تسمية هذا الطبق من مكان الى آخر ، تسمى في سوريا و لبنان شيش برك اما في الاردن تسمى اذان الشايب ، تحضيرها يحتاج بعض الوقت و هي عبارة عن عجين محشي باللحم و مغطس باللبن المطبوخ .

2026-07-08

مقلوبة الفول الأخضر

قدمي على سفرة رمضان أطيب طبخات الفول الأخضر، مقلوبة الفول الأخضر، وصفة رائعة الطعم ولذيذة وطيبة بجانب اللبن الزبادي والسلطة الخضراء المميزة 

2026-07-08

مسقعة كيتو دايت

مسقعة كيتو دايت .. تعلمي أطيب الوصفات من المطبخ العربي، المسقعة وصفة رجيم مذهلة الطعم وخفيفة جداً، قدميها على سفرتك اليوم وتمتعي بوجبة سريعة صحية ومشبعة وطيبة المذاق تعلمي أيضاً:  مسقَّعة الباذنجان صحية للرجيم

فيديو

2026-07-08

فتة الدجاج بالأرز مع منال العالم بالفيديو

فتة الدجاج بالأرز مع منال العالم بالفيديو .. من ألذ أطباق المقبلات الشامية المشهورة على مائدة رمضان، شاهدي طريقة عمل أطيب مقبلات رمضان 2020 بالفيديو ، وقدميها لعائلتك  تعلمي أيضاً:  فتة الفلافل بالمقالي خطوة بخطوة بالصور    

2026-07-08

طريقة عمل مربى السفرجل ‏‫السوري

مربى السفرجل بشكل عام على اختلاف انواعه احد اهم مكونات المونة في العالم العربي ولا يخلو منزل خاصة في دول البحر المتوسط من نوع من انواع المربى وخاصة من الفواكه الصيفية التي تشبه التفاح والكمثره وتسمى في المغرب العربي بإسم ( القصاص) . ويعود أصل السفرجل الى جنوب شرق آسيا ويزرع في العراق وسورية واليمن والسعودية . وللسفرجل نكهةٌ خاصة تميزه عن باقي الفواكه .