طريقة فطيرة السبانخ بالجبن على اصولها

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخفق الطحين والملح والزبدة باستخدام اليدين حتى يتشكل لدينا خليط خشن ومُفتت

2. 2

   نرش الماء على الخليط تدريجياً، مع التحريك، ونتوقف عن إضافة الماء لحظة تشكل العجين وتماسكهِ، ثم نعجن قليلاً، ونُغطي العجين جيداً ونتركه ليبرد ساعة على الأقل

3. 3

   نخرج العجين من الثلاجة ليستريح 10 دقيقة، ثم نصنع من العجين قرص 2 بوصة

4. 4

   ننقل العجينة لقالب مدهون ومجهز بورق الزبدة، ثم ننقل القالب للثلاجة مرة أخرى 30 دقيقة

5. 5

   الحشوة

6. 6

   في تلك الأثناء التي يبرد بها العجين، نضع الخرشوف في ماء يغلي حتى يُصبح ناضجاً وطرياً، ثم نصفي الماء ونفرم الخرشوف ناعماً

7. 7

   نغسل السبانخ ونقوم بفرمها، ثم نضعها في ماء يغلي بضع دقائق حتى تنضج وتصبح طرية

8. 8

   تجميع التارت

9. 9

   نخبز العجينة بدون حشوة بالفرن مدة 15 دقيقة على حرارة 375 فهرنهايت، ونتركها لتبرد

10. 10

    نخفق البيض في وعاء كبير، ونضيف إليه الجبنة والحليب والقشدة والملح والفلفل والسبانخ والخرشوف والبصل الأخضر وقشر الليمون والثوم، ونحرك جيداُ

11. 11

    بعد أن تبرد العجينة من مرحلة الخبز الأولى، نصب الحشوة فوقها، ونخبز بالفرن 10 دقائق، ثم نخفض الحرارة إلى 350 فهرنهايت ونخبز 30 دقيقة حتى تذوب الجبنة

12. 12

    نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً ونقدمها دافئة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

فطائر سبانخ لذيذه بالجبن في الفرن

فطائر سبانخ لذيذه بالجبن في الفرن يمكن إعدادها بطريقة لطيفة ومبتكرة للولائم بقليل من الدقة والعناية، وهذه فطائر سبانخ لذيذه بالجبن تأخذ شكل قرص الشمس مع حشوة السبانخ والجبنة في مركزها ومحيطها .

2023-10-17

طريقة عمل السبانخ المجمدة بالزيت

السبانخ المجمدة بالزيت ، هناك عدة طرق لعمل السبانخ وهذه الوصفة تجمع السهولة والسرعة إلى جانب أن الأطفال يحبونها كثيراً وتحتوي على الفيتامينات التي تفيدهم، إضافة إلى أن مكوناتها موجودة في كل بيت وتكون الوجبة جاهزة خلال 10 دقائق فقط .

2023-10-17

طريقة عمل السبانخ المصريه بالارز

السبانخ المصريه بالارز ، السبانخ أحد الخضراوات الورقية الغامقة ذات الفوائد الغذائية العالية جدًا ؛حيث تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التى تلعب دورًا مهمًا فى وقاية الجسم من خطرالإصابة بفقرالدم أو نقص نسبته لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد، كما تعمل على تنظيم مستوى الجلوكوز في الجسم، والحفاظ على قلوية الدم، وتخليص الجسم من السموم الموجودة فيه. وإليكِ طريقة طبخالسبانخ بخطواتٍ سهلة ولذيذة.

2023-10-17

طريقة عمل سندويشات سبانخ

سندويشات سبانخ سريعة للفطور بالسبانخ والجبنة الكريم والقشطة مع خبز البرجر الطري، ويتم تحميصها بالفرن من أجل تناولها ساخنة، وهو فطور سبانخ غني بالفيتامينات والحديد إلى جانب بروتين الجنبة الداعم لصحة العضلات .