فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو المقرمشة
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو وصفة رائعة ومغذية من الفطائر المصنوعة من عدة طبقات من عجين الفيلو مع مزيج من الزبادي، البيض والزيت، وحشوة من السبانخ و جبنة الفيتا المفتتة، او أي حشوة أخرى، توضع في منتصف طبقات العجين، تعتبر فطيرة السبانخ بالجبن خيار ممتاز للنباتيين .
المقادير
-
650 جم
من الطحين الأبيض
-
2
بيضة
-
1 ملعقة كبيرة
من لبن الزبادي
-
250 مل
من الماء
-
2 ملعقة صغيرة
من ملح الطعام
-
2 كيلو
من السبانخ
-
2
بصلة
-
65 جم
من الجبنة البيضاء، مفتتة
-
1 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأسود
-
90 مل
من زيت الزيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الحشوة
-
2
شذبي السبانخ، اغسلي الأوراق وافرميهم بشكل خشن، وقومي بتصفيتهم، ويمكنك الاحتفاظ بالجذور من أجل شيء آخر.
-
3
اقلي البصل حتى يصبح طرياً وذهبي اللون، ثم ضعي السبانخ فوقه وحمصيهم على نار مرتفعة، رشي والفلفل وحركيهم. اتركيهم ليبردوا، ثم أضيفي الجبنة المفتتة الى السبانخ المبرد.
-
4
تحضير الفطيرة
-
5
اضربي الزبادي مع الزيت والبيض في وعاء، انخلي الطحين في وعاء آخر، اصنعي حفرة في وسطه واسكبي فيها مزيج البيض، ببطئ أضيفي الماء واعجنيهم حتي يتشكل عجين، غطيه بقطعة قماش واتركيه يستريح لــ 20 دقيقة، ثم قطعيه لــ 10 أقسام بحجم البيضة، على سطح نظيف، مددي كل قطعة عجين بحجم الصينية.
-
6
ادهني الخمس قطع الأولى بالزيت وضعيهم في طبقات بصينية الفرن.
-
7
اعصري السبانخ للتخلص من أي رطوبة، ثم افرشيها فوق العجين
-
8
قومي بوضع طبقات العجين المتبقي فوق السبانخ، قطّعي الفطيرة الى أجزاء مربعة متساوية.
-
9
ادهني الوجه بالزيت ثانية، ثم اخبزيهم في فرن درجة حرارته 180°C، لمدة 50 -60 دقيقة، وعندما يحمر الوجه، اتركيها لتبرد. ثم انقليها لطبق التقديم.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها فطيرة جبن السبانخ مع عجينة الفيلو المقرمشة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة واسمحوا لي أن أعرف كيف ظهرت لك في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو المقرمشة؟
يستغرق تحضير فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو المقرمشة حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو المقرمشة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 650 غ من الطحين الأبيض، 2 بيضة، 1 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي، 250 مل من الماء، 2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام، 2 كغ من السبانخ، 2 بصلة، 65غ من الجبنة البيضاء، مفتتة، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 90 مل من زيت الزيتون.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو المقرمشة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل السبانخ بالتونة
السبانخ بالتونة ، فطيرة شهية بعجينة البف باستري المقرمشة التي يتم لفها بقالب دائري على حشوة التونة والسبانخ المتبلة بزيت الزيتون والملح والفلفل، ويتم دهنها بمخفوق البيض قبل الخبر لتصبح ذهبية ومقرمشة بشكل أكبر .
2026-07-08
فطائر سبانخ لذيذه بالجبن في الفرن
فطائر سبانخ لذيذه بالجبن في الفرن يمكن إعدادها بطريقة لطيفة ومبتكرة للولائم بقليل من الدقة والعناية، وهذه فطائر سبانخ لذيذه بالجبن تأخذ شكل قرص الشمس مع حشوة السبانخ والجبنة في مركزها ومحيطها .
2026-07-08
أسهل طريقة لعمل ميني بيتزا لأطفالك
الميني بيتزا ليست حكراً علي أطفالكِ....شاركيهم تناولها واستمتعي بقضاء وقت ممتع مع عائلتكِ
2026-07-08
طريقة عمل البرك التركي بالجلاش
البرك التركي بالجلاش ، خلال 40 دقيقة فقط ستكون على طاولة الغداء 4 فطائر شهية ساخنة ومغذية، مصنوعة من عجين الفيلو ومحشوة بخليط من السبانخ، جبنة الريكوتا، البصل الأخضر وجبنة الشيدر مع زيت الزيتون.
2026-07-08
طريقة فطيرة السبانخ بالجبن على اصولها
طريقة فطيرة السبانخ بالجبن شهية ومغذية بأوراق السبانخ الخضراء وقطع الخرشوفالطرية، الممزوجة مع القشدة وجبنة الموزرايلا والثوم والبصل الأخضر ونكهة قشر الليمون فيها، ويتم خبزها على مرحلتين، أولهما بدون حشوة، والثانية مع الحشوة حتى تمتزج المكونات .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة السبانخ والفطر
فطيرة السبانخ والفطر ، فطيرة مميزة بعجينة الكروسان مع حشوة غنية للسبانخ و الخرشوفوالفطر مع الموزرايلا والبارميزان والبيض والبصل مع نكهة حارة للفلفل الأحمر لتصبح فطيرة السبانخ والفطر جاهزة للتقديم دافئة مع قطع الليمون الطازجة .
2026-07-08
فطائر السبانخ
حضري فطائر السبانخ بهذه الخطوات وقدميها لعائلتكِ كوجبة خفيفة ومغذية بين وجبات اليوم.
2026-07-08
تارت البيض بالسبانخ
في أقل من نصف ساعة حضري فطور شهي ولذيذ لعائلتك من الخضروات والجبن وتناوليها مع فنجان القهوة الساخن. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: تارت البصل والجبن الفيتا فطائر السبانخ سمبوسك بالسبانخ والجبن الريكوتا
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.