طريقة عمل بابا غنوج سوري بالخضار
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بابا غنوج هو نوع من المقبلات السورية المشهورة جدا, من مكوناته الأساسية هي الباذنجان المشوي بالاضافة الى مجموعة من الخضار المفرومة مع زيت الزيتون البلدي..طبق لذيذ وشهي وسهل التحضير نقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره ، فهو مزيج رائع يجمع خضروات الصيف الرائعة من الباذنجان الطازج المشوي في الفرن
المقادير
-
1 كيلو
باذنجان مشوي
-
1 حبة
فليفلة خضراء
-
3 حبة
بندورة متوسطة
-
1 حبة
بصلة متوسطة
-
رشّة
ملح
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 كوب
عصير ليمون
-
2 ملعقة
زيت زيتون
-
2 ملعقة
دبس الرمان
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نشوي الباذنجان بالفرن أو على الغاز ثم نغسله ونقشره
-
2
ندق الباذنجان مع الملح والثوم جيدا
-
3
نفرم الفليفلة والبندورة والبصل فرما ناعما ونخلطهم مع الباذنجان جيدا
-
4
نضع الخليط في طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون والرمان
هكذا تصنع بابا غنوج السوري بالخضار! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الرائعة، فتأكد من مراجعة مدونتنا لمزيد من اللذة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بابا غنوج سوري بالخضار؟
يستغرق تحضير بابا غنوج سوري بالخضار حوالي 15 دقيقة (10 دقيقة تحضير و5 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بابا غنوج سوري بالخضار؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 كيلو باذنجان مشوي، 1 حبة فليفلة خضراء، 3 حبة بندورة متوسطة، 1 حبة بصلة متوسطة، رشة ملح، 3فصوص ثوم مهروس، نصف كوب عصير ليمون، ملعقتان زيت زيتون، ملعقتان دبس الرمان.
لكم شخص تكفي وصفة بابا غنوج سوري بالخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الباذنجان العراقية
سلطة الباذنجان من الأطباق المعروفة في الشام والعراق ويتكون هذا الطبق الجانبي بشكل رئيسي من الباذنجان المقلي مع الخضار مع صوص من دبس الرمان أو عصير الليمون وهو طبق لذيذ جداً ويضيف شكلاً مميزاً لمائدتك وهو سهل جداً وستحبه عائلتك بالتأكيد .
2026-07-08
طريقة عمل المتبل السوري
المتبل السوري طبق يحتل المراتب الاولى في قوائم المقبلات في أشهرالمطاعم العربية وأصبح الآن في المطاعم الغربية,فالباذنجان له استعمالات عديدة لذا نجده في الرفوف الاولى للمطبخ السوري.
2026-07-08
طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي
متبل الباذنجان طبق مقبلات من بلاد الشام يتميز بنكهته الخاصة و هي مزيج بين نكهة الشواء و الطحينة و الثوم ، ان هذه النكهة الخاصة منحت طبق المتبل شهرة واسعة ، هناك عدة طرق لتحضير متبل الباذنجان و سنقدمه لكم في هذه الوصفة مع الزبادي .
2026-07-08
طريقة عمل بابا غنوج بالباذنجان المشوي
البابا غنوج من أطباق المقبلات المشهورة في البلاد العربية وخاصة في سوريا ولبنان وهو شهي للغاية وخاصة إذا كان الطبق الرئيسي هو عبارة عن مشاوي لحم أو دجاج، والبابا غنوج هو باذنجان مشوي يخلط مع خضار لذيذة مثل الطماطم والفلفل والبقدونس مع صلصة من الليمون أو دبس الرمان حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة
بابا غنوج بالطحينة مع الخبز المصنوع في البيت لا يستغرق إلا دقائق لتحضيره ، طبق مميز يتكون من الباذنجان المشوي و الطحينة و الخضار ، تضرب المكونات جميعها بالخلاط و تقدم كطبق جانبي مع المشاوي .
2026-07-08
متبل الباذنجان بالزبادي
طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بابا غنوج السوري
بابا غنوج من المقبلات السورية المشهورة في العالم العربي وحتى الغربي سهل التحضير فهو مكون من الباذنجان المشوي ويضاف إليه البندورة والفلفل الملون وكذلك عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون ليكون لدينا طبقاً مميزاً ولاسيما بعد تزيينه بالجوز .
2026-07-08
طريقة عمل سندويشات الباذنجان المشوي
سندويشات الباذنجان المشوي طرية لعشاء مغذي وخفيف مع الباذنجان المشوي والفطر المحمص بوجود صلصة الطماطم والمايونيز والجبنة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.