طريقة عمل المسخن الفلسطيني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق الدجاج كالمعتاد ثم توضع فى صينيه وترش بقليل من الملح والسماق وتحمر وتوضع جانبا.

2. 2

   يقطع البصل مكعبات صغيره ناعمه ويحاس مع الزيت فى طنجره على النار حتى ينضج.

3. 3

   يضاف اليه الملح والكمون والفلفل الاسود والهيل.

4. 4

   يطفىء الغاز وتضاف اللوز +الصنوبر +الكركم على البصل.

5. 5

   يضاف على البصل ملعقة سكب من شوربة الدجاجه وتحرك.

6. 6

   يبل كل رغيف من الشوربه والزيت الموجود على البصل جيدا من الداخل والخارج.

7. 7

   تفرد كميه من البصل واللوز على الرغيف.

8. 8

   يرش بملعقه كبيره من السماق الاحمر على الرغيف.

9. 9

   ثم يدخل الفرن مدة 7 دقائق تقريبا او حسب ما يحتاج.

10. 10

    يوضع فوقه الدجاج المحمر ويقدم.

11. 11

    يقدم مع السلطه او اللبن.

أسئلة شائعة عن الوصفة