المطبخ الشامي

2026-07-08

قطايف عصافيري بالنوتيلا

من أطيب الضيافة في شهر رمضان الكريم هو طبق القطايف.. فالجميع يحبه وخاصة إذا كان محشو بالشوكولاتة الذائبة الشهية قدمت لنا السيدة نسرين قطناني طبق القطايف العصافيري بالنوتيلا على طريقتها الخاصة والرائعة

فيديو

2026-07-08

فطاير الزعتر الأخضر بالجبنة بالفيديو

فطاير الزعتر الأخضر بالجبنة بالفيديو..  شاهدي فيديو المعجنات المميزة ، وتعلمي بخطوات سهلة وسريعة طريقة عمل الفطاير بطعم الجبنة البيضاء مع الزعتر الأخضر المفيد والطيب تعلمي أيضاً:  سلطة الزعتر الأخضر بزيت الزيتون خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

مكرونة بشاميل بالدجاج

المكرونة بالبشاميل وجبة متكاملة كما أنها مُفضلة لدي الجميع، حضريها اليوم لأسرتك وقدميها ساخنة لهم. سيعجبك أيضًا: ملوخية ورق بالدجاج بطعم ولا أشهي!

2026-07-08

طريقة عمل بط محشي بالفريك

طريقة عمل بط محشي بالفريك خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 130 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل السبانخ باللحم المفروم

السبانخ باللحم المفروم يحتوي السبانخ على الحديد وهو عنصر أساسي، وفيه فيتامينات هامة ومغنيزيوم، وهو مصدر الالياف والكالسيوم والبروتين واقدم لك اليوم وصفة السبانخ المفيدة والسهلة مع اللحمة ومع البصل والصنوبر.وقدمي هذا الطبق مع الأرز بشعيرية.

2026-07-08

بلح الشام بالهيل

حضري بلح الشام بطريقة سهلة و مبتكرة باضافة الهيل مما يضفي نكهة مميزة لحلى رمضاني 

2026-07-08

طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان

طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل دجاج محشي بالفرن

دجاج محشي بالفرن بالارز طبق رئيسي يتألف من الدجاج المشوي والمحشي بمزيج اللحمة المفرومة ، طبق دجاج محشي بالفرن متنوع ومميز حضريه وأضيفيه لمائدتك في رمضان واستمتعي بالمذاق الشهي ضمن اكلات رمضان 2016.

2026-07-08

طريقة عمل قطايف سورية بالمكسرات

القطايف من الحلويات الشهية السورية التي لا يمكن مقاومة مذاقها أو شكلها ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة حيث توضع حشوة من الفستق واللوز والجوز داخل القطايف وتغلق بإحكام ثم تقلى بالزيت الحامي وتوضع في القطر وتقدم .

فيديو

2026-07-08

سلطة البرغل بالجرجير بالفيديو

سلطة البرغل والجرجير بالفيديو .. لتقدمي طبق مقبلات رمضاني منعش وكله فائدة صحية على مائدة رمضان، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو وقدمي سلطة البرغل الآن تعلمي أيضاً:  تبولة بالبرغل

2026-07-08

صلصة اللبن الزبادي بالثوم والليمون

صلصة اللبن الزبادي بالثوم والليمون .. بمكونات بسيطة ومتوفرة دائماً بمطبخك، قدمي طبق جانبي كله لذة وشهي، مع الخضار المقطعة، أو الخبر المحمص، لتعطي نكهة طيبة للمكونات وطعم مختلف ومميز قدمي صلصة اللبن الزبادي بالثوم والليمون 

2026-07-08

ريش غنم مشوي بالصوص

ريش غنم مشوي بالصوص .. إليك ، طريقة عمل ريش غنم مشوي بالصوص، وصفة سهلة، وغنية بنكهة عصير ودبس الرمان، جربيها الآن

2026-07-08

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد الناعم

ليالي لبنان بالسميد الناعم تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها السهلة والبسيطة ويمكن تحضيرها إما بالمستكة أو بدونها، وفي هذه الوصفة يتم تحضير الحلى بالمستكة والحليب والسميد الناعم والسكر وماء الورد ثم تزيين الطبق بالكريمة والفستق والقطر .

2026-07-08

برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لذيذ وسهل

برياني دجاج على الطريقة اللبنانية وصفة مؤلفة من الأرز والتوابل بأنواعها واللحمة، ويمكنك تحضيرها بالدجاج ، حضري برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لعائلتك وخصوصاً في أيام رمضان فهو طبق رئيسي، وقدمي بجانبه صلصة مختارة بحسب رغبتك أو سلطة الزبادي أوسلطة الخضار بأنواعه ، فهو من اطيب اكلات الارز .

2026-07-08

طريقة عمل عجينة القطايف بالحليب لرمضان

في رمضان تتسابق النساء لتقديم أفضل أصناف الطعام والحلويات ولا مانع من وجود ثلاثة اطباق حلويات أو اكثر خاصة عندما تكثر الولائم والموائد،ومن أشهر أطباق الحلويات الرمضانية هي القطايف وهي عبارة عن عجينة محضرة من الدقيق ومكونات إضافية تجعلها مميزة،القطايف الأشهر هي المحشية بالقشطة لكن هناك من يحشيها بالجوز والجبنة والفستق وتقدم اما نيئة كالقطايف عصافيري أو مقلية وبكلا الحالتين يختلف شكل التقديم،وصفتنا هي كيف تحضرين عجينة القطايف باستخدام الحليب

2026-07-08

وربات بالقشطة

قدمي أطيب الحلويات العربية من مطبخك، وتعلمي طريقة عمل وربات بالقشطة، حلى سهل وطيب لجميع المناسبات 

2026-07-08

طريقة عمل كرات الكفتة بالخضار بالفرن

الكفتة بالخضار لذيذة للغاية ويمكن تقديم هذه الوجبة على العشاء أو الغداء فشكلها جميل وطعمها رائع ومشبعة ومغذية فهي تحتوي على كلٍّ من اللحم والخضار مع صلصة من معجون الطماطم والتوابل وتحضيرها سهل حيث تطهى المكونات قليلاً بالزيت ثم توضع في الفرن حتى تنضج معاً وتُقدم .

2026-07-08

طريقة عمل صرر الاوزي بعجينة البف باستري

صرر الاوزي بعجينة البف باستري ، الأوزي من الأكلات الشهية والمفيدة جدا، نظرا لاحتوائها على مكونات بها الكثير من الفوائد الغذائية الثمينة، فهي من الأطباق التركية والتي تشتهر بها سوريا وفلسطين، وتعد من الأطباق الرئيسية في المناسبات والاعراس والأعياد. الأوزي عبارة عن رقائق هشة محشوة بالأرز واللحم والمكسرات والخضروات وتشوى في الفرن. عدد الأشخاص: 5

2026-07-08

كفته داوود باشا بالدجاج

تعلمي طريقة تحضير كفته داوود باشا بالدجاج وقدميها مع الأرز الساخن أو العيش المحمص. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: نجرسكو الدجاج رز الأوزي بالدجاج

فيديو

2026-07-08

سلطة الحمص بالبرغل بالفيديو

سلطة الحمص بالبرغل بالفيديو...  أشهى طبق من السلطة السريعة التي ممكن تحضيرها على سفرتك، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك الأطباق الجانبية من سلطات الحمص بطعم تتبيلة دبس الرمان الرائعة، جربيها الآن تعلمي أيضاً:  سلطة البرغل مع الرمّان لرجيم صحي من مطبخ منال العالم

2026-07-08

طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة

الكنافة النابلسية بالقشطة من أشهر انواع الحلويات الشرقية وألذها ، تتكون من الشعيرية الناعمة او ما يعرف بالكنافة الشعرية التي تباع معلبة في الاسواق ، حيث توضع طبقة من الكنافة و فوقها مزيج من الحليب ودقيق الذرة، ومن ثم توضع طبقة اخرى بحسب تفاصيل الوصفة ادناه ، وتخبز في الفرن وتزين بالمكسرات بحسب الرغبة بعد ان يضاف لها القطر المخصص للحلويات ، تعتبر هذه الاكلة من اطيب حلويات رمضان .

2026-07-08

زنود الست بالقشطة

قدمت لنا الشيف رولا الفار وخصيصاً لمطبخ سيدتي طبق حلويات شرقي مشهور ببلاد الشام .. زنود الست بالقشطة .. حلا لذيذ الطعم وهش ولمذاقه طعم مميز ومختلف حضريه لضيوفك وتمتعي بأحلى الجلسات وأمتع الأوقات

2026-07-08

سلطة التبولة الصحية

التبولة من أشهر السلطات الشامية المفيدة، تناوليها اليوم خلال نظامكِ الغذائي لتساعدك علي إنقاص وزنك.

فيديو

2026-07-08

سمبوسة المسخن بالفيديو

سمبوسة المسخن بالفيديو .. شاهدي فيديو أطيب المقبلات الرمضانية بالفيديو ، وقدمي على سفرتك سمبوسة رمضان بحشوة االمسخن الرائعة والمميزة تعلمي أيضاً:  سمبوسة هندية