الكفتة اللبنانية الشهية يمكنك  تقديمها  فى ساندويتشات للعشاء أو مع الخبز أو المكرونةوالخضراوات كوجبة غداء.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل البرغل  بالماء البارد ثم يصفى ويوضع في صينية أو وعاء.

  • 2

    يضاف  إليه اللحم والملح والبابريكا والبهار الحلو والنعناع اليابس. يخلط الكل جيداً ويستعمل الماء البارد لدعك المزيج وجعله شبيهاً بعجينة الكبة.

  • 3

    تبلل اليدان بالماء ويقرص المزيج إلى أقراص دائرية. يغرز سيخ خشبي في كل قرص بحيث يعبره من الطرف إلى الطرف وتصف أسياخ الكفتة في صينية وتحفظ في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.

  • 4

    يحمى الفرن وتدهن أقراص الكفتة بالكثير من الزيت ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، على أن تقلب على الوجه الآخر في منتصف الخبز بحيث تنضج على الوجهين.

  • 5

    تقدم الكفتة مع السلطة الطازجة المؤلفة من البندورة والخيار والبصل والثوم وصلصة الزيت والليمون….وبالصحة والهنا,

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالكفتة اللبنانية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ اللبناني، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى. شكرا لقرائتك!