كفته داوود باشا بالدجاج
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
تعلمي طريقة تحضير كفته داوود باشا بالدجاج وقدميها مع الأرز الساخن أو العيش المحمص. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: نجرسكو الدجاج رز الأوزي بالدجاج
المقادير
-
0.5 لتراً
- عصير طماطم
-
0.25 كيلو
- أوراك دجاج مخلية و بدون جلد
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
- دقيق
-
0.25 كيلو
- صدور دجاج
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
- بقسماط
(ناعم)
-
1 عدد
- بيض
-
1 ملعقة كبيرة
- ثوم
(مفروم ناعم)
-
1 عدد
- بصل
(مفروم)
-
0.25 كوب
- زيت
-
1 مكعب
- مرقة
-
1 ملعقة صغيرة
- حبهان
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
- سكر
-
1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود
-
1 كوب
- ارز أبيض جاهز ومطهي مسبقا
-
1 ملعقة صغيرة
- بابريكا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتم فرم الدجاج جيدا ويضاف له البصل والبيض والبقسماط ويتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ويترك خليط الدجاج ليرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-
2
بعد خروج الخليط من الثلاجة يشكل كور وتغطى كرات الدجاج بطبقة من الدقيق.
-
3
في طاسة على النار نضع المادة الدهنية وكور الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي وترفع الطاسة من على النار ونضع مكانها الثوم المفروم ويشوح حتى يكتسب اللون الذهبي
-
4
ونضيف مكعب المرقة وعصير الطماطم وملعقة السكر ويترك الخليط ليتسبك ثم يضاف له كوب ماء مغلي وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
5
تضاف كرات الدجاج على خليط الصلصلة وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق حتى تمام النضج.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفته داوود باشا بالدجاج؟
يستغرق تحضير كفته داوود باشا بالدجاج حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات كفته داوود باشا بالدجاج؟
تحتاج إلى 15 مكونات: - 1/2 لتر عصير طماطم، - 1/4 كيلو أوراك دجاج مخلية ومفرومة ناعم بدون جلد، - 1/2 كوب دقيق، - 1/4 كيلو صدور دجاج مفروم ناعم، - 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم، - 1 عدد بيض، - 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم، - 1 عدد بصل مفروم، - 1/4 كوب زيت، - 1 مكعب مرقة، - 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون، - 1 ملعقة صغيرة سكر، - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، - 1 كوب ارز أبيض جاهز ومطهي مسبقا، - 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
لكم شخص تكفي وصفة كفته داوود باشا بالدجاج؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
فتة المكدوس
فتة المكدوس من أشهي الأطباق الرئيسية ذات المذاق والمكونات اللذيذة، قدميها مع الخبز المحمص والبقدونس المفروم.
2026-07-08
طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل
طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل، وصفة تصلح للعزائم والمناسبات لأنها تنال إستحسان الجميع، جربيها.
2026-07-08
الكفته اللبنانية الشهية
الكفتة اللبنانية الشهية يمكنك تقديمها فى ساندويتشات للعشاء أو مع الخبز أو المكرونةوالخضراوات كوجبة غداء.
2026-07-08
الكفته التركية بالصوص
الكفته التركية بالصوص، اخترناها لكِ من المطبخ التركي قدميها كما بالوصفة وقدميها مع طبق الأرز الساخن.
2026-07-08
فته الدجاج بالمشمش المجفف والتمر
فته الدجاج بالمشمش المجفف والتمر وصفة جديدة لعمل الدجاج اخترناها لكِ من حساب chef_leylafathallah@ علي انستقرام، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: فته الحمص فته الدجاج لمرضي السكري
2026-07-08
كفتة باللبن
كفتة باللبن الوصفة مقدمة من فندق ليلي بدبي جربيها وأخبرينا رأيك بها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كفته الدجاج المشوية كفته حسن باشا التركي
2026-07-08
كفتة بطاطس
حضري غذاء سريع ولذيذ لأطفالك من كفته البطاطس المحشوة باللحم المفروم ولا تنس أن تقديمها مع الكاتشب أو المايونيز.
2026-07-08
كفته حسن باشا التركي
إذا كنتِ ممن يفضل اللحم المفروم جربي عمل كفته حسن باشا وزينيها بالبطاطا المهروسة والجبن وقدميها مع الأرز الابيض.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.